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这下她看到，一个九十五分，一个九十分，最后一个六十一分。
六十一分……
田文文的眼底涌现出不可置信。
但的的确确是六十一分，那一栏监考老师的名字是项裕民。
旁边负责登记分数的助理觑了眼田文文的脸色，小声说，“前面那些人都是六十，还有不到六十的，每年都这样。”
言下之意，田文文的实操只比及格线好了那么一点。
分数并不会对证书产生影响，只有及格，就有证书，证书上也不会写明分数。
项裕民此举，虽然看上去不好看，但该拿到证书的都能拿到，不能拿到的也拿不到。
但田文文还是记住了这个名字。
项裕民。
连叶上前把准考证交给助理，走上实操台。
项裕民一抬头，眸中闪过一丝笑，聚精会神地看着她的操作。
最先考的是基本素养，包括操作姿势程序，卫生，以及合理用料，连叶很放松的做完，来到下一步，技能考核，比如干货泡发，宰杀，刀工里的切丁和切丝。
随后是整体的菜肴，两道拼盘是指定，还有热菜，除了鸡丝烹掐菜，连叶抽到了鱼香肉丝。
在提供是食材里选择三号猪大排里脊肉，再自己改刀成合适大小的长丝。葱姜的汁水也需要自己捣出来，用于浸泡肉丝，几分钟后便可将水吸干，抹上蛋清浆，刷上油。
许多考生大多循规蹈矩，做完一样做一样，连叶却表现地像在灶台呆了很久，用中间那几分钟的时间去调鱼香汁水，在豆瓣酱里加入泡椒丝，蒜泥，姜茸等煸香，加上清水糖和味精等之类调味品，熬成汁水。
随后连叶把炒锅洗净，趁着热油的同时切了几段白胖的葱段和泡椒丝，等油热了，用筷子夹一根肉丝下锅，周围立马出现密集的小气泡。
把肉丝倒进油锅，她迅速用筷子把肉丝划散开，直到肉丝发白，才利索地把油倒出来，把锅清洗干净，倒入先前准备好的鱼香汁水，试过味道后用水淀粉勾芡，再把肉丝倒进去，撒上葱段和泡椒丝，握着炒锅的把颠翻几下，淋上红油，这便结束了，出锅装盘。
在连叶清洗实操台时，分数已经出来，助理看到各位老师的打分，眼皮子一跳。
九十五，九十三，九十。
最后一个是项裕民给的。
这是他头一次看到项裕民给那么高的分。
但他也看得出来，连叶和那些考生不同，一个个谨慎的不得了，在放调料时恨不得拿量杯量一量，但连叶如同顺手取物，自在从容，偏偏取出来的调味料不多不少，有些动作她做的不明显，但老辣的厨师们却又一眼能够捕捉，最后做出来的成品色香味俱全。
连项裕民都给高分的人，监考助理忍不住多看了连叶几眼。
真是后生可畏。
看不出来，一个年轻的丫头竟然如此熟练老辣。
台下的许多候考之人纷纷投来打量的视线。
田文文在等待区看着连叶取了准考证，好似对分数不感兴趣，停都未停就出来了，和家乐打了声招呼就往外走。
她看着连叶离开的背影，默不作声地攥紧拳头。
没有师傅教？她不信。
青州何时出了一个这么一个年轻的人物？
虽然没有看到分数，她敢肯定不低。