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边说话间,他们已经走到了vip房前,89礼貌地敲了敲门,走了进去,这间包厢是有主题的,大海的背景,中央有一艘模拟海贼船,内设各种游戏机,还有一个小吧台,里面一群年轻人玩得正high,开始也没人注意到他。
89走到小吧台前,用话筒说话提高音量,让大家的注意力转到吧台。
其中,有一个学生应该是刚刚点名了这项服务的人,他兴奋了起来,招呼大家先暂停别的游戏,专注看89的调酒表演。
“之前听我别的朋友说过,这里有个调酒师非常厉害,就是他。”
“能厉害到哪里去?”
“看看不就知道了。”
89全神贯注,将外界的声音屏蔽,看着吧台上事先准备好的材料和工具,气定神闲,修长的手指迅速将所有酒瓶的瓶盖打开。
他不需要看瓶身的名字,只根据酒香来判断酒的品种,双手的行动与灵敏的嗅觉同步,分别将六十几种不同的酒经过搭配混合在二十多个银质杯子里。
酒一入银杯,89又将冰桶打开,冰桶里是一整桶完整的冰块,他用工具敲碎,得到了想要的合适形状碎片,有所区别的把不同的量放入不同的杯。
接着是最考验功力的时候了。
将银杯的杯盖盖上,89将其一个一个抛向了空中,抛出各种高难度弧度,互相不相撞,还组成了一个好看的空中临时“图案”,二十几个银杯就像被他施了魔法一样,不管怎么抛,最后都会稳稳地被接住。
看到这里,现场的大学生们大多数都掏出手机在拍。
一阵花式空抛之后,89终于停下,开杯盖,倒酒杯,二十几杯颜色各异的鸡尾酒调制好了,全程一滴酒都没洒落过在杯子以外的地方。
学生们更容易调动起情绪,他们情不自禁地鼓起了掌。
89礼貌微笑了一下,示意表演结束,大家可以随意从吧台上拿酒喝,当一杯杯酒入口的时候,这帮年轻人又对89佩服了起来,口感非常醇厚,自带一种迷醉感,留于齿间,每一杯都似乎包含了一个不同的酒中世界。
见到客人满意,89也就可以放心地离开了。
正当他离开包厢没几步,后脚有人从包厢追了出来。
“嘿!”
一个男声叫住89。
89回头一看,意外。
“真的是你!刚才第一眼你穿着工作服,我还没怎么认出来。”之前89于海边度假庄休假,在等去往蓝之谜海岛的船,临时与三个年轻人结为同伴一起打了沙滩排球,当时与他同一组的,就是叫住他的这个男生。
他并没有留意到,那会与他们分开时,男生本是想开口要他联系方式的,只不过当时没好意思,也就这么错过了,没想到,今天他跟着同学一起来酒吧玩,竟然遇到了。
更没想到的是,89的职业居然是一名调酒师。
“是你啊,真巧。”
89记忆力本来就好,当然还记得这名年轻人。
年轻人看上去很开心,好像很想跟89有更多的交谈,89能感觉到对方的积极,可目前他还没下班,没有私人时间,“你先回包厢吧,等晚一些的时候,如果有空,可以去到外面那个大吧台,我就在那,到时给你特调几杯。”
年轻人连连点头,有些不舍地看着89走远。
对于刚才这个小插曲,89没怎么去多想,他回到大吧台,继续替那边的客人调酒。
“89,你太辛苦了,有空带几个徒弟出来。”
同事见89的高工作量,不禁建议。
其实他以前不是没带过徒弟,但不知道为什么,不管怎么用心教,徒弟调出来的酒始终没有他自己的好,为了保证质量,也只能自己调了。
师父酒哥曾经说过,调酒这回事,也是需要天赋的。
89类似于那种“祖师爷赏饭吃”的类型,他自己倒是从没觉得自己有什么调酒的天赋,也从未想过会将此当作谋生的职业。
这份工作,他说不上有多喜欢,但觉得这里的工作环境很适合自己,与各色不同的人萍水相逢,增加阅历,也给晚上不怎么需要睡眠的体质找了一个理所当然的容身之处。
凌晨两点多,基本上就没什么积极的客流量了。
此时那群年轻的大学生已经准备离开酒吧,与89认识那个单独留了下来,他根据89刚才所说的,去到大吧台找他。
“又见面了!”
一见到89的身影,年轻人再次很开心地打了声招呼,89抬头看到他,微笑了一下,示意他坐到吧台最好的一个位置。
“平时这个位置很抢手,现在因为过了高峰期才能让你坐,想喝什么?”