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一箱子装的满满的做蛋糕的材料。
因为有面粉之类的东西在,拿着还不轻。
乔怀遥把所有东西抱进厨房,把用得到的材料挑拣出来,剩下的都放进柜子。
相比于做菜,乔怀遥可能更擅长做蛋糕。
之前一时兴起做过几次,后来就没怎么进过厨房。
有时候惊喜可以叠加在上一份惊喜之上。
柏锦言看到短信知道惊喜是准备晚餐,那就让这份已知的惊喜存在,再另外准备些他意料之外的。
冰箱里还冷藏着很多草莓。
草莓蛋糕装饰起来要比奶油裱花容易的多。
只要把蛋糕胚烤好,基本上就成功了大半。
按照教程做的,搅好的蛋糕糊倒进铺好油纸的模具。
烤箱都是屋里原本就有的,乔怀遥提前预热好,将模具放了进去。
定好了时间,只等着计时结束。
乔怀遥擦了擦手上沾到的一点面粉,拿过手机给柏锦言发消息。
乔怀遥:【猫猫探头jpg】
柏锦言:【摸头。先吃饭,牛奶摸一下还热不热,凉了就不要喝了。】
乔怀遥:【好。哥你那边怎么样?】
柏锦言一边发消息,一边往锅里添了热水,【很顺利。】
【辛苦了!猫猫锤肩jpg】乔怀遥勾了勾嘴角,他挑的菜都简单,柏锦言做起来肯定毫无压力。
现在做只是练习适应一下手感,熟悉一下烤箱。
以免正式做的时候出错。
用量少,都是按照比例缩减过的。
做出来的蛋糕也小,差不多两三个纸杯蛋糕大小。
膨胀起来的蛋糕都没有冒过模具。
乔怀遥没有涂奶油,趁热撕了一块,随后便连着模具一起倒了过来,以免蛋糕回缩。
蛋糕胚绵软,糖霜加的不多,已经比正常蛋糕要少糖。
但乔怀遥吃着口味感觉还能再少一点。
悄然开启的直播间只能拍到乔怀遥的背影。
弹幕:“姐几个又来看我老婆了。”
“乔乔在做蛋糕吗?感觉好专业的样子,都用上电子秤了。”
“好精准,感觉不像是在做蛋糕,像是在做实验一样。”
“内部消息,乔乔高中就被清大教授邀请加入课程,你们可以搜一下教授是什么专业的,大概也能猜到乔乔在实验室里干嘛的。”
“靠!我昨天直播看见乔乔报名直播课程,我兴致勃勃的跟着报了两天,结果今天上课的时候听到柏锦言的声音,呜呜呜……那么大个漂亮老婆没了。”
“说吧老婆,是亲了几口才哄得柏锦言去帮你上课的。”
……
乔怀遥早饭吃的就是自己烤的蛋糕,配上半温不热的牛奶。
练习的时候烤出来的东西都是真材实料,也不能浪费。
吃蛋糕的时候,时不时的在记录下材料数据上面修改数值。
改好之后便放下手里的蛋糕,进行第二轮尝试。
洗干净的草莓放在一边,不装饰蛋糕暂时还用不上。
但乔怀遥还是在草莓上挤了一些奶油,摆了一盘。
弄好之后,第二次烤制的蛋糕也好了。
一上午,反复练习了几次。
总算是试出了一个比较符合柏锦言口味的蛋糕。
不齁甜,却也不少蛋糕本身的甜香。
蛋糕胚的配料差不多定下了。
奶油的口味还不着急。
乔怀遥做的时候一直开着窗户,烤蛋糕的味道已经散的差不多了。
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