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拿起刀架上的一柄小刀就磨了起来。
一旁的易建平见状，那是连忙将小刀抢了过去：“初阳，这种粗活你让我来干就好了，你负责做菜就行。”
“可问题是我现在要用着小刀处理大河鲢，准备用肚皮来做黄金万两了。”姜初阳闻言笑着提醒道。
“处理大河鲢我也行啊！”易建平连说道。
“不！你不行。”姜初阳说着拿过了小刀，放在磨刀石上专注的磨了起来。
“好吧！”易建平讪笑的只得在一旁看着。
王德源跟其他几个副厨一听姜初阳要做黄金万两了。
在跟帮厨交代了手上的事情后。
也连忙凑了过来。
见姜初阳依然在专注的磨着小刀。
而且磨完了粗石，还要磨细石。
那是摇了摇头没有耐心的离开了。
只留下王德源跟易建平在场。
而且他们俩还发现了姜初阳专注磨小刀的不对劲之处。
这个不对劲就是小刀被磨的地方。
那都能照镜子了。
这还不是最关键的。
最关键的是小刀刀口有寒芒闪过。
这要是换做普通的厨师。
只怕根本就做不到这一点。
就在王德源跟易建平倒吸一口冷气的时候。
姜初阳拿这抹布擦拭了一下小刀。
蹲下来就开始处理木板上的大河鲢了。
之感觉眼前一花，大河鲢的脑袋就跟身体分离了。
而且诡异的是，背部的鱼脊骨也跟着连在了一起。
至于鱼血，在姜初阳将鱼头拿起放在一旁的脸盆中后。
才刷刷刷的冒了出来。
“这刀工……”易建平脸色变了。
王德源也是有些吃惊。
就在要问姜初阳怎么做到的。
姜初阳拿起小刀已经将大河鲢的肚皮肉给切出来了。
在用清水清洗一下血水后。
直接放在案板上抹起了细盐。
好了后，又用清水冲洗了干净。
如此反复五次。
才能和鲢肚皮放在了碗里。
开始调配起烹饪黄金万两的佐料。
王德源实在有着忍不住了：“初阳，这大河鲢的肚皮肉可是嫩的很，一般情况下是不能沾细盐的，可是你不但这样做了，居然还连续做了五遍，这是为何？”
易建平也是有些不解。
但没有多话。
“等下你就知道为什么了。”姜初阳看了一眼王德源，拿起菜刀就切起了生姜。
“好吧！”王德源没有多问。
而是跟易建平在一旁安静的看着。
顺便给姜初阳打打下手。
就在所有都准备好了。
要烹饪黄金万两的时候。
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