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而且食肆还开在中间，让住在京郊的小官们都能带着家眷过来，比去第一家食肆就要近得多了。
无论从甜品的味道，还是服务的态度，包间的装潢，哪怕摆件都是一模一样，根本就是复制黏贴一样的新食肆，这让小官们心里十分满意。
他们谈事或者带家眷偶尔出来散心，选择的都是新食肆了。
既有面子，还能跟贵人们吃同样的甜品，何乐而不为呢？
除了价钱贵一点，没有任何毛病！
每个月吃那么一两回，小官的俸禄还是出得起的。
于是乾隆的桌案上，消息的密折就厚了不少。
小官们之间消息果然灵通，同僚们谈事和聚会都选在食肆，得到的消息就能更多了。
乾隆从其中发现今年冬日比往年要冷一些，民间的煤炭就不够用了。
四处调货也调不了，因为各地都缺着呢！
小官们有些心善的，已经把消息往上峰递过去了，只是上峰大过年暂时压下，想着过年后再议。
他们几个同僚喝多了一点，就开始担心北边一些的百姓这冬天恐怕就不太好过了。
哪怕是南边的，今年太冷，煤炭不够，百姓们冻死的怕是要不少，这么拖下去只会更多。
乾隆皱着眉头有些不悦，派人去查探一番，发现折子还真被压下了。
大过年的，上峰的官员们当然不能叫乾隆添堵，只能暂且压下。
但是这么一拖，又比往年要冷，冻死的百姓就不少了。
乾隆沉着脸，叫来鄂尔泰和张廷玉商议此事。
当初四个辅政大臣，如今只剩下他们二人了。
两人进来后毕恭毕敬行礼，这才敢在乾隆的示意下落座。
听闻是冬日太冷，煤炭不够的事，鄂尔泰目光闪烁，张廷玉就斟酌着道：“若是可以，微臣建议民间能够加紧挖掘煤矿。”
乾隆点点头道：“不错，只官煤只怕不够，可以让百姓自行挖掘。”
鄂尔泰连连摆手劝道：“皇上，这万万不可。若是有歹心之人挖掘煤炭后并不是自个用，而是用来私卖，恐怕会乱了价钱。”
张廷玉看了这位同僚一眼，怎么乱了价钱，让价钱变低了吗？
变低了不好？百姓不是能买得到更多了？
乾隆也是这么想的，就挑眉看了过来：“鄂尔泰你说说，价钱怎么乱了？”
鄂尔泰也发现刚才自己的反应太大了一点，连忙解释道：“皇上，煤炭挖掘有讲究，出产的煤炭有好有差，官煤更能把握一些，百姓们只怕弄不懂。若是被黑心商人买去，然后转头用好煤的价格卖出去，鱼龙混杂，容易让不好的煤炭混了进来。”
张廷玉却是赞同民间采煤的，百姓们都要冻死了，不采煤只能买，买不起只能冻死。
若是能让他们自个采煤，当然先自己用了，哪里就能腾出手去卖掉，要钱不要命了吗？
哪怕真转手卖了，那不是有钱也没命花了？
百姓又不傻，他们先得活着，然后冻不死有余下的煤炭，才可能卖出去。
鄂尔泰压根就没想过家里一点煤炭都没有，只能生火来取暖，得砍多少柴火都不够的。
柴火的价格比煤炭便宜一些，却不如煤炭耐烧，烧起来的数量是煤炭的好几倍了。
所以张廷玉就建议卖煤炭需要交税，自用的就只需要交一点点，也是怕百姓贪心，在家里囤积很多的煤炭。而转卖出去的税就要翻上一番，如此就能遏制高价卖煤炭之事了。
税收就是用价钱来定，卖的价钱越高，税率就越高，自然不敢胡乱定价了。
当然也有乱定高价的，那就交一大笔税收，看能不能卖出去，有冤大头的话那就另说了。
乾隆微微颔首，觉得此事不错，就这样定下了。
当然他也出手整治了一番，尤其那些压下消息不报上来，闹得当地冻死人不少的官员。
官员们叫苦不迭，他们过年的时候不压下消息，乾隆大过年不高兴肯定也会出手整治。
他们压下消息，等过年后再上报，死人了让乾隆脸面无光，还是得被整治，简直苦哈哈的了。
不过事已至此，官员们只能努力补救。
比如尽快推行新的举措，让百姓们能自行挖掘煤炭用来过冬，免得继续冻死人。
比如冻死的人，当地也给一点丧葬费，毕竟很多穷苦之人连一口薄棺都买不起。
他们当然要大夸特夸，这是乾隆年后得知今年冬天特别冷，让很多百姓受苦了，于是有此举措一时之间百姓们大呼皇上英明，还有送万民伞来的。
乾隆收到后让李玉收进库房，看着没往年那么高兴，还冷哼道：“这些臣子没给朕分忧不说，还要朕来收拾烂摊子。如今只怂恿百姓们送那么一两个万民伞，以为他们就能抹平此事了吗？”
降官，必须让这些大臣们都降官了！
至于小官们，乾隆就轻轻放过了。
毕竟小官们并没有消极怠工，出现问题直接就报告上去了，被上峰压下无法解决，也不是他们能解决的。
在其位谋其政，任其职尽其责，这些小官确实做了该做的。自然不能罚，不过因为没能解决，所以也没有奖赏了。
这事沐瑶还是从苏鸣凤送来的信里才得知，不但京城和北边的百姓都受益，南边包括江南也是如此。
当然物以稀为贵的高价银丝炭因为出产太少，所以价钱依旧居高不下。
但是比较中低端的煤炭，因为数量多了，价钱自然就回落下来，甚至掉得厉害，让百姓们都能多买一点来过冬了。
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