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陈因意把卤鸭的方法和他们一说，说得个个都口水直流。还好李文青见识多点，知道这个卤鸭在临安府都没有出现过，一旦出现了，肯定会会欢迎。
这就让他更加火热了，恨不得立马就把份生意做起来。
“娘，你今晚就赶紧给我们做一个吧，等把东西做出来了，我们再看看味道和成本，等定好了价格，就可以拿去县里试一下水了。”李文青心里有了打算，主动申请去帮忙。
卤鸭的生意一看就很赚钱，但之前的生意，李文步也不想丢。
他看着全家都把心思放到新生意上，便提议道，“娘，卤鸭的事情还得靠你和三弟，但之前猪下水的生意，是不是还要继续做？既然百纳楼都让我们在伏山县继续干的了，就这样丢开岂不是很可惜？不如让儿子明天继续出摊吧？”
蚊子再小也是肉，何况家里确实是没有什么事情做，重新把生意捡起来也好。陈因意想了一下就点头同意了。
看见陈因意同意，李文步又进一步道，“现在卤水生意变得大了，单单靠大妮子一个怕是要忙坏她了，不然让陈氏去搭把手？”
这个是提议一出，全家瞬间安静了下来，全都看向了他和陈氏。
“当然，以后就怕你们不想进厨房而已，既然那么积极来干活，就从今天晚上开始吧，老三你顺便去抓两只鸭子来，今晚就做个新鲜的尝尝。”陈因意自然知道李文步要打什么主意，不过这配料包都是她配好了的，就算去了厨房也是白搭。
陈氏得偿所愿，开心得脸色潮红，李文步也不敢相信。
李文青得了吩咐，立马和几个小的去栏里抓鸭子。留在后面磨磨蹭蹭不肯离开的李文云则是讨好着陈因意道，“娘，你看你赚了那么多钱，这个钱要不要先借给我读书？等儿子读了书出来，想要多少银子没有。”
眼看着对方皮又痒了，陈因意似笑非笑地看了他一眼，吓得李文云皮一紧，终于想起了之前和陈因意的约定。
“我说让你读书就让你读书，不过你得听话，好好给你爹守孝，不然这个钱我就算是扔河里听个响，你也不要想再碰书。”
李文云头皮一麻，哪里还敢在这里讨价还价。
之前是因为孝道，知道自己处境不好，不得不去守孝，但对陈因意的保证，他多少还是有点怀疑的。
但是现在看到这一百两银子，李文云就不敢再有意见了。他娘是真的能够说到做到！
七月份的鸭子正好当吃，一只五斤多重，在农村里是养得极好的了。
不用陈因意吩咐，家里几个大人就把鸭子宰杀了干净，鸭血内脏什么的都清洗好留出来备用。
看着塞满了一盆子的鸭肉，几个小的都忍不住咽了咽口水。
长那么大，还是第一次见到这么多肉，宰杀那么多牲畜。别说是他们，就连他们的父母和原身也没有吃过那么奢侈的。
宰杀好的鸭子，被陈因意拆分开来，爪是爪、翅是翅、鸭脖鸭头都分开，另外肉和骨架也剔得干干净净的。
看着这么繁琐的工作，李文平直摇头，“都是好肉，牙齿咬不动还是咋地，分得那么细，谁爱吃鸭脖子哦，没肉还全是骨头。”
说归说，该干的活李文平干得一点也不比其他兄弟少。
而李文青则是寸步不离的看着陈因意动作，看着这些精细的拆分，眼神闪了闪，更加相信这个东西的价钱了。
卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭腿，炸鸭架，炒肉松，这一晚上李家的灶头就没有停过火，那香味，更是绕过墙头飘到各家各户去。
“娘，娘，香香！”陈七郎吸溜着口水，拽着陈寡妇的衣角，眼也不眨地盯着李家大门。
“七郎乖，等娘赚了钱就给你买肉吃。”陈寡妇看了一眼李家紧闭的大门，抿了抿唇抱起陈七郎回了家。
好在离得近的就这几家，味道再香也没人厚着脸皮上门来讨吃的。围在厨房里看着陈因意下厨的李家人，见她把一个鸭子做出了几个花样，除了惊叹还是惊叹。
“行了，你们都尝尝吧，看一下这些东西味道比下水怎么样。”卤水最先做好，但要在瓦罐里再入味一下，铁锅刚好空出来给陈因意炒肉松，等东西都端上桌了，李家人就迫不及待上手。
六个鸭腿，默契的被大家分给了家里的小辈，大的几个则是先尝了鸭翅再尝肉松，那些鸭头鸭脚被弃之一旁。
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