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可没想到洛丹青却是摇了摇头，“你有没有注意到来静水楼最多的人都是什么人？”
“文人雅士。”
这也是苏掌柜最自豪的地方，他本就是一个文人。
现在又能召集这么多文人雅士来到这里，他心里也是十分开心。
但苏掌柜的问题就出现在这里，“除了文人雅士以外呢？”
据洛丹青的观察，静水楼除了一些文人雅士以外，根本就没有什么人会来。
简单来说，静水楼里面都是一些老顾客，就像现在若是没了口碑，那老顾客也都不会再来了。
“过……过路人……”
苏掌柜想了想，脸色又难看了几分。
“这就是问题所在，静水楼究竟是针对谁而建立的？”
洛丹青提出了自己心里的疑惑，这也是苏掌柜最应该想明白的一个地方。
“身为一个酒楼，它应该是针对所有的百姓，能够容纳所有的人群而存在的一个地方，而不是针对某一类人。”
毕竟酒楼就相当于现代的饭店，总不能说这个饭店只能有知识的人才可以进入。
“也有百姓们过来啊……”说这句话的时候，苏掌柜自己的气势就低了几分。
“来的人也都是一些过路人，并不知道这里的情况，而那些普通的百姓们有几个会进来的？”
毕竟普通人看到这样的环境，一般都是望而却步了。
鼎轩阁虽然也不是针对所有人群，但它的针对性很明确。
鼎轩阁本就是皇家贵族去的地方，针对的都是一些有钱人，但有钱人多了去了。
再者来说，你攒上一些小钱，就能去鼎轩阁里面点两道菜，这也是能消费起的。
但静水楼却不一样了，这里的环境一看，就和普通的百姓之间就很有距离感。
估计一般的百姓走到门口也不过是看看，但都不会进来的。
苏掌柜人顺着洛丹青的话想了想，也沉默了。
洛丹青说的也是有道理，一眼就能看出来最终的问题所在。
但洛丹青想说的不仅仅是这些，一个酒楼想要被人记住，一定要有自己最突出的特色。
“酒楼最重要的还是酒，若是久没有什么特色，那也留不住客人。”
说是被刚刚洛丹青说的一番话给折服了，苏掌柜在旁边也连忙点头。
“洛姑娘说的有道理。”
“这样吧，针对静水楼我写了一套具体的方案，先给你看看。”
其实洛丹青本也就没有了解过这些，但她也可以直接把现代的一些饭店套用上来。
随后她再根据静水楼的实际情况加以改动，肯定能把其他的一些酒楼都给秒杀掉。
也不能怪洛丹青自信，主要是她有现代的知识做支撑，这也是其他人都比不了的。
随后身后的小文递给苏掌柜几张纸，苏掌柜也不敢耽搁，赶快仔仔细细看了起来。
趁着他看东西的时间，洛丹青自己又在静水楼里面转了转。
等到苏掌柜把手里的几张纸放下，他也不得不叹服洛丹青的智慧。
她纸上写的很多方法别说见过了，有些甚至苏掌柜听都没听说过。