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到了一定时机之后，陆锦年吩咐着众人将里面的固体舀出来，放在铺好纱布的木盒子里。
等木盒子装的半满之后，在用纱布盖上，在纱布上放一块木板，用石头压好。
最后等待豆腐彻底凝固。
这样就差不多做好了。
“这样就好了吗？”一旁的村民忍不住问道。
其实过程并不难，就是比较费时间而已。
“做豆腐说难也不难，说简单也不简单。磨豆子这一工序只需要力气而已，而煮豆汁则是需要把控火量。而煮好的豆汁在放卤水之前，就是所谓的豆浆。”
“最重要的一点是卤水，如果没有卤水，那豆腐也做不成。”陆锦年解释着。
“原来那就是豆浆啊！我说那些摊子上卖的白白的水是什么，还卖一文钱一碗，太贵了。”
“陆家闺女，如果是这么说的话，是不是咱们也可以拿豆浆去卖？”
陆锦年点点头，“这也是可行的，只要你们能卖出去。豆腐和豆浆都是由黄豆制作而成，算是同一品种，搭配着卖也行。”
“不过煮出来的豆浆会带着一点腥味，所以一般会加糖进去，这样会更好吃一些。”
除了豆浆，还有豆腐脑，豆皮之类的。但是没必要，东西太多了他们反而不知道该卖什么了。
“还要加糖啊？我说这豆浆怎么这么贵，原来里面还有糖。”
这里常见的是红糖，白糖很少，即便有，也不是纯白的颜色。
而且就这，还是有钱有势的人家才能买到。
甘蔗榨汁，煮红糖，是最简便的。
或者种一亩甜菜，用甜菜做出糖来。
白糖也是可以由甘蔗制作而成，但是这里的技术不高，根本就做不了白糖。
“这个就看你们自己了。”陆锦年是不会强求他们加不加，豆浆卖不卖，其实跟她没多大关系。
她主要是坐在背后，等着他们把豆腐卖出去，然后拿一部分的分红就行了。
闲聊着闲聊着，时间就这么过去了。
木盒子里也不掉水出来了。
石头搬开之后，陆锦年往下按了按，感觉到了阻力之后，心底暗暗点头。
随后就是把压着的木板拿开，打开纱布，露出里面白花花的豆腐。
村民们是头一回做，但陆锦年是积累了一定的经验，所以这一次做出来的豆腐比她上一回做的更加细腻些。
“这还真做出来了！好厉害啊！”
有些村民不由的惊呼出声。
这白花花的豆腐，就跟白花花的银子一样。
让人看的热血沸腾。
“这样就差不多做好了，接下来就是你们的事了。豆腐的定价，买卖，我都不会参与。”
等于是把所有的权利交给他们了，她就当个幕后者。
“别啊，陆家闺女，你给个意见呗！”
“我的意见就是，看看别人家的豆腐是怎么卖的，你们就怎么卖。”
集市上的豆腐摊不多，所以想卖的话不愁客源。