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第17章 准备【2 / 2】

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这个结果虽然不是自己想要的,但武铁想着能卖一个是一个,最后还是点头收了一个炉子的半价钱。

定好了三天后由薛允来取炉子,江亭嫣就拿着那一个小炉子和薛允离开。

刚走出没多远,薛允就自觉伸手想从江亭嫣的手上接过小炉子,这炉子瞧着虽小,但本身还是有点重量,拿久了也会累。

江亭嫣没拒绝,将手上的炉子给了薛允后就让他带她去猪肉铺看看。

这里虽是不属于江亭嫣所认知的任何一个朝代,但它在可食用肉类上有一点是相同的,那便是牛肉寻常时候吃不到。

耕牛乃是生产的重要助力,不可随意宰杀,只能是等耕牛自己老死,或者是病死,市面上才会有牛肉售卖。

老死的耕牛肉质太老,病死的耕牛肉须得慎买,所以江亭嫣要找的不是牛肉,而是牛骨。

牛骨熬汤,作为火锅的汤底正好。

当然,没有牛骨,猪骨也成。

骨头这东西没什么人要,卖得便宜,毕竟是骨头没什么肉,只有家中没多少银钱却又想尝尝肉味儿的人会买。

薛允带着江亭嫣来到自己每次猎到猎物就会拿来卖的猪肉铺,正好赶上猪肉铺的老板准备收摊,摊子上没卖出去的除了猪骨之外,竟还有一个割去了耳朵的猪头。

“咦?阿允,你空着手来我这儿作甚?这位是?”猪肉铺老板抬眼看见薛允两人,眼中顿时难掩惊诧,因为平常薛允来他这里,手上或多或少都会带上自己打的猎物,很少空着手来。

薛允为两人介绍,“这是我媳妇儿,他是猪肉铺的老鸨,你叫成老板即可。”

“成老板,敢问你摊子上这些猪骨和猪头打算怎么处置呢?”江亭嫣笑着抬手点了点摊子上剩下的东西。

“你们要买?”成老板眯了眯眼,一般这么问的人,就是有这个意向想买了。

虽然他不知道薛允的小娇娘要这些猪骨和猪头作何用处,但做生意嘛,能将东西卖出去就行,哪儿会管买东西的人要拿去做什么?

江亭嫣点点头,“成老板若能再便宜点儿的话,往后成老板摊子上剩下的猪骨等东西我都要了。”

“真的?”成老板狐疑地转眸看向薛允,“你媳妇儿真能做这个主儿啊?”

薛允当着成老板的面没有丝毫迟疑地点头,“她能。”

背地里,薛允已经连自己日后隔多少天进一趟山打猎都已经想好了,毕竟他若不努力打猎,哪有银子让江亭嫣这么花?

“既然这样,那这些东西就在原来我卖的价格上再便宜一半儿给你们吧,猪骨头本来是一个铜板一斤,你们按着半个铜板一斤来算吧,至于这个猪头,它要比没有肉的骨头贵一点儿,六个铜板一个,你们给三个就成。”

“这些猪骨头跟猪头加起来十个铜板,你们能要就给钱拿走。”

“成交,麻烦成老板给我们包起来。”江亭嫣笑眯眯地数出十个铜板给成老板,这么多猪骨加一个猪头才十个铜板,赚了呀!

成老板收了铜板,立刻就手脚麻利地将猪骨和猪头装好,递给薛允。

“明儿个你们可不要忘了来买剩下的猪骨啊,不然我可是会找上门去找你们算账的。”

“这个成老板放心。”江亭嫣使了个眼色给薛允后,率先转身离开。

薛允赶忙匆匆跟成老板道别,就提着手上的猪骨和猪头追上江亭嫣。

两人一前一后回到寄存牛车的地方,将买来的东西都放上牛车后,就赶着牛车往回走。

牛车的行驶速度为了照顾江亭嫣,跟来时是差不多慢,得亏他们今儿个出发得早,若不然等他们回到大河村,天色早就黑了。

现在还只是太阳落半山,他们就赶着牛车回到了家门前。

薛允将牛车上的东西卸下,按照江亭嫣的要求放进厨房后,他赶着牛车去还,而江亭嫣则是在他走之后进厨房忙活了起来。

先将猪骨洗净焯水,放上生姜和野生的香葱去腥,然后再冲洗一遍放进大锅里加水炖煮,这口大锅也是新买的,专用来炖煮骨头汤。

骨头炖上了,江亭嫣就拿着刀,准备开猪头。

只见她手起刀落,猪头就被她砍成了两半,随后麻溜地取出完整的脑花放置到一边,打算一会儿烫着吃。

猪头卤着吃是个不错的选择,在山里采回来的卤料基本齐全的情况下,江亭嫣很快就也用另一个小锅把卤汁炒制调了出来,将砍好的猪头放了进去。

尽管它们距离做好还有一段不短的时间,但随着其中的水和卤料被煮开,诱人的味道就渐渐往外飘了出去。