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贺知意正在准备午饭。
蛋饼蛋饺跟着徐二英去冯霞家里玩了。
两个小家伙现在玩心重着呢，每天一睁眼就想跟着几个哥哥往家外头跑。
偏生年纪太小了，地瓜土豆可不想跟蛋饼蛋饺玩。
所以每次都一溜烟先跑没影了。
徐二英就只能带着两小孙子跟小苞米跟在身后追。
昨天贺知意路泽方找借口说回镇上家里拿东西，回来的时候带了两根大棒骨，还有一兜蛤蜊。
蛤蜊泡在水里加上一勺盐吐了一晚上的沙子，今天晌午便可以吃了。
贺知意打算做蛤蜊炖豆腐。
豆腐是徐二英拿着黄豆去村里做豆腐那家换来的。
黄豆在村子里不值钱，几乎不用管自留地里就能长出来。
不过就算是这样村里的人吃上一顿豆腐就算是开荤了。
因为三斤黄豆换一斤半的豆腐，毕竟做豆腐那家的人也要赚点。
路泽方跟贺六子还在地里干活没回来，孩子们早早的就窜出去玩了。
所以家里现在只有贺知意一个人了。
贺知意便可以放心的使用自己空间的便利了。
把豆腐切成小方块先下锅加上盐焯水一遍，这样可以去掉豆腐的豆腥味，也能让豆腐更加紧致，炖的时候不会散掉。
这还是贺知意以前跟着自己奶奶学来的。
然后才开始起锅烧油，煮油汤。
把蛤蜊跟豆腐一起下锅炖煮，直到蛤蜊开口后调味就行了。
简单的食材与最简单的烹饪方式碰撞在一起，满屋子都是鲜香的味道。
穿越前贺知意小时候写的作文可不是做大夫。
而是做一个厨师。
所以从她十岁的时候就开始热衷于帮爷爷奶奶打下手做饭了。
两根大棒骨，贺知意也用砍刀剁成块焯水开始焖煮。
自留地里种的豆角茄子长势喜人。
足够供应家里的需求。
别人家的自留地是不舍得用来种菜的，因为种粮食都不一定能吃饱肚子。
但是徐二英贺六子不需要发愁这个。
家里的工分足够换粮食了。
而且贺知意路泽方还会时不时的往家里送一些粮食。
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