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要不是实在太倒霉了,必须远离上京,他凭着一身功夫上阵杀敌绝对也是个中好手。
可惜了他一身武功才华,只能使在杀猪上了。
玲珑洗漱完去了厨房,她用温水和面,揉成光滑的面团,擀成大大的伞状。
再卷到一起切成细细的长条,一把一把的摆开。
她切了一些肉末炒香,加一点水,放点醋,加进去调料。
开水下面捞出来,浇上肉末汤汁,一眼浓郁诱人的臊子面就做好了。
顾春兄弟几人吃着碗里的面条,有点惊讶,他们从来没有吃过这样好吃的面条。
他们家现在霉运正在慢慢减少,他们以后可一定要好好想办法,让大嫂过上好日子。
男子汉大丈夫可不能一直花女人钱。
饭一吃完,顾春顾夏两人依旧去乡下的山上挖野菜,捡柴火回来。
顾征则去王叔家杀猪,闲暇之余还会替王婶儿喂猪清理猪粪。
顾秋去附近的河边拔一些嫩草,回来给家里的鸡和鸭吃。
顾冬跟小莹在家里帮忙给玲珑打下手,看家。
看着木盆里的猪下水,玲珑心思一转,就从吃食做起吧。
“小冬,你将这些下水端到井边去。”
小冬听话的端着盆子去了井边。
玲珑拿着烧火棍,将灶里的草木灰全部给清理了出来。
“来,小冬,用草木灰使劲儿搓洗,直到将这上面的白色的黏膜搓洗下来为止。”
“好的大嫂。”
玲珑力气大,几下就将大肠搓洗的白白净净,味道也淡了不少。
“大嫂,没想到猪大肠原来是这样清洗的,怪不得我们以前洗的不干净呢。
每次大哥带回来的猪大肠,煮熟了都是一股臭味儿。熏得人直恶心。”
小冬说起来以前小莹煮熟的猪下水,还心有余悸。
“那是因为你们没有洗干净,而且也没有用对调料呀,你们今天就尝尝我做的猪下水,看看有没有臭味儿。”
玲珑点了点小冬的鼻子,端起猪下水就往厨房里走去。
“大嫂,水已经开了。”小莹坐在灶火前烧火,小脸被火光映的红扑扑的。
“好了,你去洗把脸去,这里有我呢。”
小莹听话的出去洗脸了,玲珑将下水分别放进锅里,开水过一次血沫,洗干净以后再次放入锅里。
加入葱,姜,花椒,八角,桂皮,小茴香,丁香,草果,砂仁,豆蔻,香叶,香茅草,山奈,甘草等香料进去。
又加入了一些老抽,又在灶火里放了两根木柴,盖上锅盖慢慢煮。
当然了,昨天买了一些调料回来,但是煮肉的香料是她从老怪物们的大厨房里搜出来的。
再不济,基地大超市里有的是卤肉的添调料包。
她只需要将配料买齐全就可以了。
“小莹,看着点儿火哦,过会儿再加柴就可以了。”
“好的大嫂。”
玲珑摸了摸小莹的头就往顾征跟她的屋里走去。
她得好好想想,百花楼主打什么才能做起来。
古代的青楼里,吃食跟酒水也是赚钱的大头,她但是可以从这方面入手。
加上现代的一些歌舞造势,百花楼迟早成为远山镇的招牌。
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