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宋长宁收下后，百味居掌柜抹了一把脸上的汗，亲自送走她，临走前，百味居掌柜干咳两声道：“宋大姑娘啊，咱们百味居今日……你也瞧见了，实在是忙不过来。之前听见你说，地三鲜这道菜……想必也是一道十分好吃的菜。”
宋长宁听着掌柜的话，心头一动。
地三鲜那必须好吃！
地三鲜这道菜，可是东北的一道名菜。先将茄子和土豆切成块，放在油锅里炸，将茄子土豆炸香炸熟之后，再放锅里炒，调料汁，一点不油腻不说，那股食材原本的香味都被迸发出来。
没想到，古代竟然没有这道菜。
可是，古代是有锅包肉这道菜的，怎么会没有地三鲜这道菜？真是奇了怪了。
但看着百味居里头人来人往，小二厨子都那么忙，宋长宁连忙道：“这道菜，改日再和掌柜您细致说说。”
百味居掌柜点点头，十分满意。
宋长宁宋大姑娘，倒是很上道。
他作为百味居掌柜，说啥事办啥事，肯定不是白做的。之所以这么和宋长宁说，其实就是今天忙不过来了，自己有想买下地三鲜这道菜配方的意愿，希望宋长宁能够将地三鲜这道菜的配方留给自己。
虽说过几天，百味居的掌柜就会上门聊配方的事，这几天多半不会有什么别的酒楼的去截胡。可万一要有呢？
那自己不是亏了。
宋长宁显然听明白了，吃饱喝足之后，便带着两小只和两大只回家去了。
家里。
宋长宁将鸡窝什么的收拾收拾，又掏出几颗鸡蛋。看着菜地冒出来的浅浅嫩芯子，宋长宁想了想，许多菜再过一两个月就可以吃了。
可惜他们换房子换的太过频繁，要是大饼村那个房子，现在的菜就已经可以吃了。
一想起大饼村，宋长宁就会想到那里的村民。
最近没什么事，宋长宁经常回去看看，大饼村的村民除了刘氏一家之外，都很欢迎宋长宁，还问宋长宁怎么没带一大只和三小只回来。
得知他们都在学东西之后，大饼村村民还在感慨，这小宋一家，如今是都有出息了。
全都去学东西了。
一米五的小围墙旁边，苏时年靠在墙上，依旧穿着一身青衫：“宋家妹妹，你找我干什么？”
“赛螃蟹，百味居的，给你。”
苏时年挑眉：“百味居的赛螃蟹……他们今天出的招牌菜，正好我尝个鲜。”
苏时年一早就知道，宋长宁将赛螃蟹这道配方卖给了百味居，但是没说是招牌菜。但苏时年这人十分聪明，知道宋长宁卖了多少银子，就知道那是招牌菜了。
十分钟之后，苏时年匆匆的出来：“……你这赛螃蟹做的，是不是少了什么？”
宋长宁将脑袋从地里抬起来，挑眉：“少了什么我怎么知道，这是百味居做的。”
苏时年：“……”抱吃。
虽然苏时年觉得不怎么好吃，但镇子上的人吃过赛螃蟹，都一致好评。认为这道菜名副其实，叫赛螃蟹这个名字，果然不是白叫的。
且赛螃蟹这道菜，还有个激动人心的点就是，赛螃蟹和螃蟹一样鲜美。简直就是海鲜过敏和螃蟹过敏之人的福音！
他们也可以品尝到螃蟹的鲜味了！
这道菜作为百味居的招牌菜上场，在一个月之内，吸引了稻香镇以及稻香镇之外，许多县城村镇的百姓过来吃。
红火程度非常，直接将稻香镇对面的黄鹤楼打压趴下。
稻香镇之内，百味居短时间，独占鳌头！