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“呵呵,这才有比赛的样子吗,先前的只能算是小打小闹罢了。不过没想到这个赛事,居然调动了这么多人参赛,倒也是有些门道。”
“谁说不是呢,现在我们的干预,这比赛彻底成为了厨神比拼大赛,青年一辈的参加,也好让我们的小辈们能够参与其中,看看我们这些老家伙们的后生,谁更厉害一点。”
“这样才有意思不是吗,两边的那些基本上都是凑数的,只有少数几个我有所耳闻,都是民间餐馆极其有名几个地方出来的。不过想要跟我们这些百年老字号相比,还差了点火候。不过要有个好名次倒是不难,毕竟这次参赛的足足有六十多个队伍。”
评委席上,几个年迈,但是精气神还是很足,身穿各自可以代表自身出处厨师服的老人,纷纷有些期待的交谈着。
在一旁也是有几个中年的坐在那里,不敢随便岔话,显然这些人在厨师界里辈分和名望都很高。
“你们看,他们桌子上准备的食材,还有背后的那些东西。看样子都没少准备啊,一个个都是有备而来啊。看样子我们今天可以品尝到不错的美味了。”
“贵的未必是好的,我的理念是,用最朴素的食材,做出最棒的味道。你们御膳房太过执着于珍贵食材的料理了。肖老,这导致你们御膳房现在慢慢的有些变得味道,没有刚开始的时候那么纯粹了。”
“王老说的没错,这个问题我们也发现了,所以我们花费巨资投资这个节目的目的,就是要让所有人看一看,尤其是我们培养的这些小辈们,看看华夏美食的精髓所在,可不只是在高贵的食材之中才有。
我们真正厉害的,就是所有的东西,都是最好的食材。食材只有品质之分,没有好坏之别,能将食材最充分的利用到,才是真正的厨道。”
御膳房当代房主,肖老有些感慨的回应,显然他也明白王老的话,是正确的,但是年轻一辈不信啊,老一辈的东西,他们总是吸收一些但是又排斥一些,让人头疼。
“咦,那小伙子有点意思啊,东西准备的这么全面吗。这。。这还有?这是要做什么东西,我感觉我搬家都未必能搬出来这么多东西吧!”
就在这个时候,王老突然看向了叶林所在的方向,就见此时的叶林,正在井然有序的忙碌着。手中的动作十分娴熟流利,在他的面前居然直接安排了十多个炉灶,其中包括那些土质的灶台,还有坑炉土窑之类的都有。
这一幕可以说在全场十分的扎眼,因为就算是使用的工具特殊,最多也就一两样在场其他人的那边。但是叶林这边,直接就是占据了满满当当的。给他分配的位置,甚至都有些要装不下的感觉。
甚至最后,叶林旁边愣是临时延伸出来了一块台子,临时找那些可移动舞台板加长了,才勉强够用。这还是有很多东西,被放在了后面没有立刻使用的结果。
“虚张声势吧,就算是做国宴,也未必需要这规模吧。何况这小子这么年轻,我刚才让人查了,这就是一个平台的主播,而且好像还是播游戏的,跟厨艺完全不沾边。我看就是哗众取宠,表面功夫罢了。”
虽然叶林的基本功在他们看来,一点毛病没有,但是这准备的东西,也太多繁杂了。还真的是有一些表面功夫的感觉,让人听这人这么一说,顿时都是觉得差不多是这样的了。
尤其是他们老一辈的,对游戏这个东西,可是有自己独特的见解在的,无法跟新一代的年轻人有相同的想法见解。在他们的眼里,这就是玩物丧志的东西罢了,所以听到叶林是游戏主播之后,更是有些嗤之以鼻。
只是他们却没有注意到,此时的肖老和王老,却都是有些好奇的继续观望着叶林的动作。
“老王,你们素星斋干了这么多年,有没有见识过这种做法的菜肴?”
御膳房的肖老,看着叶林那边,对着王老问了一句。
“你们御膳房都几百年传承了,还问我?难不成你也看不出来这小家伙要做什么东西,那可就有意思了,难道这人要做的是连我们都没见过的新菜,又或者是那些早已断了传承的绝品佳肴?”
一旁素星斋的王老,听到肖老的问题后,顿时一愣,随后直接笑了起来。看叶林的眼神中,又多了几分兴趣。
“他准备的东西太多了,我是看不出什么门道的。谁知道他要做多少菜呢,这些东西要分开做,几十道不同的菜都没问题,可要是用在一块的话,也得告诉我个大概的数字吧。”
肖老白了王老一眼,有些不忿起来,这自己怎么猜,这不是为难人吗。他是厨子,不是算命的!
“这还不简单啊,不就是想要知道做什么呢,我现在就让人安排一下,让所有的参赛者,将他们要做的菜品名称列出来,先给咱们来份菜单不久成了。”
“你这老家伙,关键时刻还是有点脑子的嘛,就这么安排!”
听到王老的话,肖老顿时眼前一亮,这的确是个好方法。反正他们是参赛选手,让他们先弄份菜单出来,也正常啊。
“老子一直比你聪明,当初你们御膳房在京城立足,我果断选择了去西湖那边,没跟你们一块玩。不然的话,现在你们一家独大的,我们素星斋怕是不知道被挤兑成什么样呢。”
王老直接回怼了一句,这两位还真是有点老冤家的感觉。
“别在这跟我来这些虚的,谁不知道你们素星斋的名号,也不比我们御膳房低吧。现在可都是流传一句话,北有御膳房,南有素星斋,我们都快成为制霸厨师界的招牌了。”
看着王老跟自己在这里哭穷,肖老直接也是怼了回去,两人冷哼了一声后,直接安排人去做菜单去了。
没有多久,工作人员纷纷来到各个展台,要求每个台子都填写一份作品名单,也就是菜单。