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后厨再往后，是个更大的操作间。
操作间中间有个很长的长桌，四周是连在一起的操作台。
台上挂着各种瓶瓶罐罐，长桌上也摆放着一些常用的。
森理理将鱼放到长桌上，老张则在光屏里敲了几下。
很快，丰主厨和经师叔来了。
四个人围在长桌前，老张指了指鱼，对森理理说，“来，你来做这条鱼。”
森理理看向老张，问：“我按我的想法和步骤来？”
“对。”老张点点头，“别有压力，随便做。”
那好说呀！
森理理打算炖了它！
她带上手套，手伸进水里，快速抓住鱼身，将它翻到长桌上。
胖鱼剧烈挣扎，嘴巴一张一合，森理理发现它的牙齿特别尖锐，鱼身蹦跶得起劲儿，一看就不好惹。
她一边按住鱼身，琢磨该从哪里下刀。
凭着某种直觉，她找到鱼腹靠上的一处位置，将细长的刀划了进去。
这一步她做的很小心，刀每进一毫米，都十分艰难。
老张三人都没出手帮忙，他们站在一旁，静静地等着。
终于，森理理找到了关键地方。
她将刀向上轻轻一划，再向后，整个鱼的上半身便片了下来。
同样的方法，将另一半的鱼肉也片下来，剩下的森理理便不打算用了。
因为剩下的肉看起来颜色带粉，有点儿奇怪。
把鱼肉切成段，洗干净，放进锅里，加调料和水，然后炖上。
接下来就是等待。
等待的过程中，森理理也没闲着，她从柜子里拿出小锅，打算把粉色鱼肉提炼一下。
切开后她就发现，这不是条正经鱼。
熟练的放上粉色鱼肉，利用自己的能力将毒素从鱼肉里剥离。
丰主厨看到森理理的动作，不由得凑近一些观察。
很快，小锅里的鱼肉颜色开始褪去粉色，森理理赶紧拿出小瓶子，收集粉色液体。
液体装好，盖紧，再拿出检测器，滴上一滴，进行检测。
滴滴——
毒素：长粉
首次发现：长吉大王鱼-变异
毒素可导致生物浑身麻痹，微量可用于拔牙。
拔牙？森理理摇了摇手里的罐子，心想这玩意还挺实用。
老张从她手里拿过长粉，摇了摇，随即点点头。然后他把长粉递给了身边的经，经师叔看完，笑道："不愧是师兄你的学生，分解出来的很纯粹。"
"嗯，还有的学。"老张虽然这样说，可脸上的笑却怎么也藏不住。
丰主厨无情的揭穿他，"谁前几天在我这炫耀啊，有理理当学生，偷着乐吧你就。"
老张看他，"你学生要是争气，我还能吹起来？"
森理理自己也跟着乐了，平时老张可不会没事儿就夸她。
不一会儿，一股奇异的香味从锅里传来，森理理赶紧掀开盖子瞧。
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