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涂老爷子见陈阳这么大气,也没什么好争的,除了陈阳一家,不是他儿子就是他徒弟,没道理陈阳舍得分肉,他还小里巴气的。
几个人抬着野山羊就下山,路上还碰到一只不长眼的山鸡,涂二娃子一箭送它上了西天。
一只山鸡一只野兔,今个去趟黑市,够他给家里的娃娃换身新衣裳了。
等到了村里,涂老爷子亲自操刀,把羊皮完整的给剥了下来。
每一个猎户,那都是一个上等的屠夫。
只不过平时村里有老寡头操刀,涂老爷子也懒得亲自动手。
这进山打猎的事儿,现在虽然没有人盯着去告状,可他们也没吃饱了撑着去外面宣扬,装在袋子里偷偷摸摸的回到家里。
不好请老寡头,涂老爷子这才亲自操刀,陈阳一家分了一条后腿,再加一扇羊排,一些羊尾油。
这羊尾油可是好东西,滋拉香,炖上吃了下奶。
可惜现在沈雪才刚怀上,要不然这羊尾油就是宝了。
本来涂老爷子还有意把羊宝和羊腰子给陈阳补一补的,陈阳哪敢要。
他现在晚上都不敢碰自家媳妇,生怕自己有什么冲动,这要再吃了羊宝和羊腰子,有劲没地方使,那不是纯粹的给自己找罪受。
拎着大羊腿回家的时候,两个爹那个开心,就跟这头山羊是他们猎的一样,昂首挺胸。
在地里拔了几个萝卜,把羊排剁吧剁吧熬了一锅鲜美的羊汤。
这后腿肉,陈阳干脆去找了些红柳树枝,削了削搭配着羊油准备做羊肉串烤着吃。
在1978年吃上一顿香喷喷的烤羊肉串,那绝对是说出去可以亮瞎无数人眼睛的经历。
可惜现在买不到孜然,只能用辣椒面来凑数了,还好家里晒了一些干辣椒,碾碎干辣椒,加点盐,只能这么凑合一下了。
现在可没有钢炭卖,这烧木炭也是个技术活,陈阳干不来,还好老丈人拿手。
把一些柴火烧成简单的木炭,拿几根木棍在炭火上面支了两个架子,中间绑了两根搜刮了半天才从家里找到的铁丝。
一个简陋的实在不能再简陋的烧烤架就这样做成了。
烤得时候还要时刻提防,别等下炭火把架子给烧了,别说,这野山羊肉还真的神了,萝卜炖的羊排汤,都一点不膻。
相当的鲜美!
两个小家伙小胖手抓着羊排啃,吃的满嘴流油,吃完肉肉,还时不时端着碗咕噜喝上一口,吃的那叫一个美。
这烤羊肉串陈阳是不打算给他们吃了,烤得东西,火气太重,不放辣椒面啥的又没什么味道。
而且烤得肉比较硬,别等下把两个小家伙的牙给硌坏了,那才坏事。
老丈人倒上酒,院子里架着小火,陈阳最后撒完辣椒面和盐给老丈人和老爸送上了新鲜出炉的羊肉串。
“羊肉串来咯!”
递给老丈人和老爸,陈阳又送了羊肉串给丈母娘和老妈,沈雪闻不得这烟火味,只是吃了些羊排和炖的萝卜羊排汤。
最后,把剩下的串放上去,陈阳这才抓着手里的羊肉串,啃了一口。
没有想象中的膻味,稍微有点烤老了,但这种夹杂着羊油,焦焦脆脆的口感,一口下去,羊油在嘴里爆炸开来,却是真的令陈阳头皮都一阵发麻。
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