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“他到底在干什么啊?”
“这鱼跟着他也老遭罪了!这么一直煮下去怕是肉都化了吧!”
“嘘!你们懂个屁啊!他这肯定又是什么新奇手法!”
“大家别吵吵了,就拭目以待吧!”
众人透过餐厅的监控录像,对后厨正在烹饪的陆羽和罗震议论纷纷。
其中陆羽的诡异操作备受争论,众人都根本搞不清楚他这般操作到底是什么意思。
就在大家纷纷猜测陆羽下一步的行动到底应该做什么的时候,他却又做出了一个令众人都疑惑的举动。
只见他直接将那一大堆的鱼骨狠狠的敲散,用菜刀剁成碎块,又用捣锤一点一点的碾压到了粉末的状态。
等到锅中的鱼肉和清水逐渐融为一体的时候,一把将这已经被捣碎成了粉末的鱼骨头给撒到了锅中。
一股白色的泡沫瞬间就浮现在了水面,那诡异的场面就好像是锅里面放了什么古怪的化学制剂。
这样的景象被众人看在眼里,凉在心中。
他们虽然也见过吃鱼骨头的操作,但是却并不像陆羽这样会搞出如此诡异的场景来。
“陆先生,您的这鱼骨”
“不管是鱼肉还是鱼骨,都是鱼的一部分!全部煮在一起,才能体现出一条鱼的真正味道来!”
陆羽看着罗震那困惑的双眼,相当淡定的给他解释着自己的想法。
很快,他面前的锅中就又冒出了一股乳白色的泡沫。
一根根细细的白色鱼肉丝竟然是掺杂在那白色的泡沫之中,伴随着泡沫起伏不断。
就在此时,陆羽轻轻往锅中点入了一滴芝麻香油。
乳白色的泡沫瞬间就消散全无,锅中的汤水也变成了一团乳白之态。
罗震站在陆羽的身后,默默的看着那遍布在汤水各处的鱼肉丝,整个人都陷入了深深的震撼之中。
陆羽下一步的动作,却更是让他整个人都彻底的麻木起来。
只见陆羽相当随意的将那一团剁碎的豆腐块给扔在一口砂锅内,用葱段和香菜加以点缀。
乳白色的鱼肉汤,就那样被他胡乱的塞到了砂锅里面。
他用毛巾将砂锅的锅盖边缘围绕起来,点以一碗牛奶,随即将其放置在了桌面之上静静的等待。
“我的这道汤品需要空焖一段时间,等到你的牛肉好了之后应该就可以了!”
“嗯!”
罗震冲着陆羽微微一笑,充满尊敬的神情之中又夹杂着些许的期待。
时间一分一秒的过去。
罗震锅中的牛肉也在小火的烹制之下逐渐变的软烂。
他揭开锅盖,往锅中轻轻点入一品食盐,一番颠勺之后直接装盘。
没有番茄辅味的马铃薯牛腩,竟然是在罗震的烹制之下表现出了更为诱人的品相。
大小均匀一致的两种食材混合在一起,两种不同的颜色每一种都带给人一种别样的视觉感受。
“你的牛肉很不错嘛!有点儿原食的味道了嗷!”
“我的这豆腐鲫鱼汤,大概也是这个意思吧!”
陆羽看了罗震一眼,相当淡定的夸赞对方一番。
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