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早饭刚过，几个小辈还特意跑来问吴老爷子，厨艺比赛什么时候开始，又是以什么样的形式。
吴老爷子这回倒是不卖关子了。
大大方方的告诉众人。
“这比赛，分为三场！第一场比刀工！第二场指定食材做菜，至于第三场，随意发挥！至于评委嘛……我和你们姑奶奶做评委！另外，宁宁、寒生，豆豆，还有小余也一起做评委！不过你们也别太指着他们的评分，我和你们姑奶奶一人四十九分的评分，他们四个人，一人零点五的评分！”
吴老爷子这番话，总给安宁一种他们几个是来充数的感觉。
然而，等吴老爷子说完，吴小虎举起双手，“爷爷，我弃权！”
话音刚落，吴中庸气的站出来，要伸手拧吴小虎的耳朵，“臭小子，你说啥呢？还没开始，你就弃权？”
“爹，我这是识时务者为俊杰！与其待会儿对上你或者其他叔伯们，自取其辱，我不如现在就退出！你放心，我再练习个十年八年的，肯定会参加下一次的厨艺比赛的！”吴小虎说的理直气壮。
他这退堂鼓一打，几个平日里学艺不算精的，也想退出。
没错，退出又不丢人，总比待会儿被打的落花流水强。
吴老爷子扫视全场，不急不缓的开口，“现在退出还来得及，待会儿要是参加了，可就得三场比完！中途退场，不是我们老吴家人的风格！”
吴老爷子这一开口，又有人退了场。
当然，都是吴老爷子的孙儿辈的。
年轻人嘛，年轻气盛，但功夫这块儿，确实不到家！
虽说之前说的信心满满，可自己几斤几两，还不是门门清？
更何况，就像老爷子说的，要真是被虐了，中途再想退出，估计老爷子那儿，都会不答应！
吴小虎打从决定退出之后，就自己搬了把凳子，气定神闲的坐到了安宁身边，等着看热闹。
安宁小声问，“小虎哥，你真不后悔？”
“后悔啥，你待会儿就知道了！”
吴小虎这么说，安宁也期待的看着。
等到比赛开始，吴老爷子出了第一道题——刀工。
顾名思义，就是看厨师的刀工如何。
一般来说，就是能不能把菜的形状切得很好。
当然，这只是外行人看的东西。
如果是内行人，看的则是形状至另外的东西。
好的刀工，是能调动全身的。
安宁记得从前学过一篇课文叫庖丁解牛，这玩意儿，同样是内行看门道，外行看热闹。
在吴老爷子的指挥下，一张张桌子被搬了出来，两个人一张桌子。
至于其他东西，大伙儿都自带的。
人手一把大菜刀，砧板都是千里外自带的。
“食材你们自己选！你们切菜的时候，我和你们姑奶奶会亲自观察，好坏我们心里都有数！”吴老爷子道。
安老太和吴老爷子以及安宁他们几个评委，是坐在最中间位置的，四周都是比赛的那些人。
先是选食材。
说是自由选，但实际上，可选的就那么几样。
大白菜，萝卜，土豆，肉，还有一盆他们自己做出来的豆腐。
安宁看着大伙儿都选了各自趁手的食材，直接就在砧板上展示了起来。
土豆丝儿被切成了头发丝大小。
萝卜切片，每一片都比蝉翼还薄，隔着萝卜片，还能看清楚对面的人。
白菜只留梗，切成饺子皮一样。
肉则是切成细丝儿。
安宁看的目瞪口呆。
直到看到吴中庸和吴涵两个，在手掌心上切豆腐。
安宁：“小虎哥，豆腐……”
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