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他必须得加快炒菜的节奏了,要不然,
等后面的菜整好,之前端出去的也就凉了。
尤其是红烧肉,凉了可就真的不好吃了。
炒好的鸡蛋铲出来,趁着热锅,倒入红浆果翻炒。
放入少许盐粉等待出汁的空档,
在另一边已经烧开的水中加入切片好的红浆果,
放入扇尾蕨,盖盖儿。
这边炒制的红浆果鲜红的果肉已经完全碎开,
融入到汁液中了。
再次将刚刚炒熟的短尾彩鸠蛋倒入锅中,
与红将果汁搅拌几下。这道菜就又可以出锅了。
“胖子!
别愣着!赶紧的,端出去!
顺便通知唐倩儿,我们准备开饭了。”
用肩膀撞了下,盛菜台处呆立着的洛天程,
王辉一边吩咐着,一边把手中的锅洗净,
准备开始制作最后一道菜,
也是比较简单的菜黄芯菘菜。
这个就真的比较简单了。
王辉准备做成酸辣口味的,下饭的同时也很开胃。
打火,热锅,
干锅的温度上来后,倒入些许食用油,
而后借着热锅温油的火候,将一些水蒜沫和红椒丝倒进去翻炒。
等油温上来后,这些配料也炒出了香味。
开猛火倒入菘菜,颠锅翻炒几下后,倒入些许白醋,和一丁点儿糖霜。
翻炒至菘菜均匀受热,并开始呈现出油光透亮的状态后,
再次加入一些干红椒沫和三和高汤料。
接着翻炒至锅底的菜汁呈微红色,调上适量的盐粉,翻匀出锅。
此刻刚好另一边的红浆果汤汁也烧的翻滚开了,
打好的短尾彩鸠蛋液,转着圈淋在翻滚的汤里,
看着蛋液的颜色从橙红变成了橙黄。
ok!关火!
大功告成!
用汤盆盛好。王辉对着外面喊了一声,
“开饭了!”
这感觉!
好像又回到了地球的那个家,对着老婆和儿子喊这么一嗓子。
然后,看着他们香甜的吃着自己做的饭菜!
一种成就感,就不自觉的油然而生。
那样的生活,
也是一种幸福啊!
来到餐厅,一男一女两个胖子。
都已经安静的围坐在餐桌前了。
之所以安静,只是因为两人正在对着面前的四个菜,
不断的吞咽着自己的口水。
将手中的汤盆摆在中间。
王辉一边把电子蒸煮锅打开,伴随着一片雾白色的水蒸气,
锅中同时升腾起一股天然稻米的清香。
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