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第182章 筹备再开两家店【1 / 2】

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冯正的话,让所有人都是一惊。

大家倒不是怀疑冯正的手艺,只是如今经营餐馆和小吃铺人手已经不够了。

再开其他的店,大家还真的是有些怀疑冯正能不能忙得过来?

冯安栋想了想说:“冯正,你这样的话,真的能忙得过来吗?”

冯正听了父亲的话,也是非常平静地说:“爸,你放心,我肯定不会是自己去忙的,我一个人忙小餐馆都已经很忙了,再去忙其他的店肯定忙不过来,但是我们可以招聘人手来干,然后我负责指点。”

大家依旧还是感到很惊讶,可是大家认真地想一想,又会觉得好像也不是不可行。

毕竟小吃铺已经有了先例在,小吃铺就是在冯正的指导下干起来的。

如今小吃铺子那边,甚至连一些馅料的调配,以及和面和擀皮的事情,都不太需要冯正亲手去做了。

而且王秀梅、林翠萍和朱虹三位大姐不但是自己能做,还能开始带着新招聘的学徒工一起干。

所以冯正几乎是已经不用去小吃铺了,完全算是一个单纯分红的存在。

当然,大家并不会觉得冯正纯吃分红会有什么不妥。

毕竟整个小吃铺的那些手艺,都是出自冯正之手的。

而且三位大姐也很清楚,她们如果用手艺去自己开店的话,冯正完全是可以招一批新人接替他们。

最多也就是冯正进行一段时间的教授。

何况三位大姐不是没有自己开过店,很清楚她们自己不适合开店。

在小吃铺里干,她们如今每个月的收入已经很丰厚了。

甚至冯正之前还提出,要再给她们三个涨一次工资的。

因为小吃铺生意实在是有些好。

这也是让三位大姐感到有些不好意思了,都有些不好意思接受冯正一次次涨工资。

有冯正这样好的老板在,三位大姐自然也不可能会被别人挖走。

所以如果冯正再拿出什么新的手艺来,然后同样是招聘一些人帮着开店,这确实是一个非常可行的办法。

大家认真想了想,都觉得冯正的想法可行了之后。

冯安栋有些好奇问:“那你准备要开什么店呢?”

冯正笑着说:“先不要开很复杂的店,我觉得可以先开一个面馆,刚好可以把我这边的面条给分出去,然后再来一个卤水店。”

听到这话,也是让大家都感到有些惊讶。

冯正居然一下子要再开两家店。

其中卤水店,大家倒是觉得可以,毕竟那些卤水的菜品可以冯正自己调配好卤汁后,只需要让招聘的人去卤制,接着就是让那些人去看着卖就可以。

但是这个面馆,还是让大家感到有些不放心。

因为如今冯正餐馆里的面条受欢迎,是因为餐馆里面条的浇头都是冯正亲自下厨。

如果要单独开一家店,冯正岂不是要把手艺传授给别人去做吗?

冯正见大家对开面馆有异议,笑了笑说:“面馆可以开在距离我这边近一些的地方,然后我们可以把后厨给打通,这样一来浇头可以先由我来炒制,后面等小顾和小包他们学了一些手艺,也可以尝试炒制浇头练练手。”

听到这话,顾磊和包康泽都是有些惊讶。

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