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等到孩子们都回来了,冯正正式开始做黄鱼面。
把之前剔骨后,放进冰箱里的鱼肉拿出来。
接着,冯正用刀非常小心的把鱼肉给片成薄薄的片。
鱼肉片成薄片后,冯正把鱼汤加热,先是在鱼汤里把手擀面给煮熟了。
接着再向鱼汤中下入很薄的鱼片汆煮成熟。
然后是一碗一碗的面准备好,面条要卷起来成一个如同盘起来的头发般的样子,被称为是鲫鱼肚,然后要把鱼片一片一片的摆放好,最后再浇上白色的鱼汤。
这一幕在直播间里呈现出来,真的是让所有人都觉得美极了。
“哇,这碗面真是太美了。”
“漂亮啊。”
“好想吃。”
“我都不想吃,我觉得这样看着真是太美了,舍不得吃呢。”
“不愧是冯大厨,这一碗面真棒。”
“这一碗不得卖上一百块啊?”
“想多了,这一碗没有个两三百根本不行。”
“这一碗可是用野生大黄鱼做的,两三百?我觉光是那条大黄鱼都要两三千哦。”
“之前在一家餐馆见过,这么大的野生大黄鱼,恐怕要两三千一斤的,刚才你们没看到冯大厨称重吗?自己算一算吧。”
此时看直播大家都觉得这一碗面实在是太奢侈了。
但是冯正接下来的操作,再次把大家都给惊到了。
因为冯正居然是一碗一碗的面条,直接上给放学来他餐馆里吃饭的孩子们吃。
这一幕被直播给直播间大家,一个个都发弹幕表示想要回去当孩子。
与此同时,在富景楼里,李兴明和魏志刚看到这一幕,两人也都是哭笑不得。
魏志刚忍不住问:“小李总,你觉得花了那么多钱的大黄鱼,最后被冯正做给这些孩子吃,你有什么感觉吗?”
李兴明吸溜了一下口水说:“我也想回去上小学。”
魏志刚顿时忍不住大笑起来。
不过笑了之后,魏志刚又说:“还真是佩服冯正,哪怕是一碗看上去很普通的黄鱼面,居然也会被他如此认真的做出来,关键他是一小碗一小碗给那些孩子认真的摆盘啊。”
李兴明回过神来说;“是啊,这份耐心真不是一般人能有的。”
魏志刚说:“还有处理大黄鱼的过程,冯正这手艺也是没的说,尤其是最后那薄薄的鱼片被片出来,我现在明白他为什么片那么薄,主要是为了让鱼片稍微汆烫就能熟,而且方便孩子们吃。”
李兴明说:“真是好羡慕这些孩子啊,这么小能吃到这么美味的黄鱼面。”
魏志刚则是继续说细节:“还有水,冯正没有用自来水,而是全程都用纯净水,真的是为了保证这条大黄鱼的鲜美啊。”
李兴明听了魏志刚说了一遍,他立刻说:“魏厨,要不咱们也上这黄鱼面吧?”
魏志刚说:“上黄鱼面?李总,你买回来那批黄鱼,你居然准备做面条吗?”
李兴明奇怪问:“不行吗?你看弹幕上大家都说了,这一碗面起码值上千啊。”
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