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看到面碗里就只是清汤的面条，是窝起来呈现出一种古代女人盘起发髻样子，上面撒着很重的葱花。
同时旁边是一盘非常扎实的浇头。
凯瑟琳四人看着浇头，觉得很像是他们视频里看到的响油鳝糊。
而接下来，凯瑟琳看到点面条的那人开始吃起来。
那人首先不是把浇头倒进面条里去吃面。
而是先倒了一杯酒，就着面前的浇头开始喝起酒来。
这一幕看在凯瑟琳四个人眼里，恍然之间明白了，原来浇头是可以当下酒菜吃的。
有趣的是点面条的老人，一边喝着小酒品尝着浇头，时不时还会吸溜上一口面条。
这种吃法真的是很独特，但是那种怡然自得的样子，又让凯瑟琳他们四个觉得真是非常舒服惬意。
终于，凯瑟琳忍不住走了过去。
“老人家您好。”
老人抬起头，看着凯瑟琳这样一位美丽的外国女人站在面前。
他微笑问：“你好，你的中文很棒。”
凯瑟琳说：“谢谢您的夸奖。”
接着老人说：“你是想问问我，我为什么要这样吃面条？”
凯瑟琳点点头说：“对，您吃面条的方式很奇怪。”
老人笑着说：“我这就是我们这边以前传统吃面条的方式啊，以前我们都是点一碗面，然后浇头放在旁边，先就着浇头喝上一两杯酒，然后再把浇头放进面条里，把剩下的浇头和面条吃掉。”
凯瑟琳听了称赞道：“这样吃法很有趣。”
老人说：“这样子吃啊，主要是省钱，一碗面，一份浇头，一壶小酒，你看看，有菜、有饭、还有酒，是不是很好？”
凯瑟琳竖起大拇指说：“很棒，您的状态真的是很棒。”
老人笑着说：“哈哈哈，这要感谢冯正啊，冯正开了这家面馆，让我这种老头子有了这样一个好去处，每天不来吃上一碗面，喝上一杯小酒，我都觉得少了点什么，就喜欢到这来吃。”
说着老人准备再倒上一杯酒，结果被旁边服务生给拦下来。
“老爷子，咱们是说好的，一天一杯，您不能再喝了。”
说完，服务生把老爷子的酒壶给收走了。
老爷子倒也不生气，笑呵呵说：“行，不喝了，一杯足够，吃饭。”
凯瑟琳有些好奇问：“老人家，他把你的酒壶抢走，难道你不找他要吗？他们只是服务生。”
老人笑着说：“他们不是抢走 ，那边有一个柜子，是专门给我们放酒的，我这酒啊不能多喝，我女儿过来跟冯正说过，让他管着我，每天只能喝一杯，我今天喝了一杯，所以不能再喝了。”
凯瑟琳明白过来，对冯正的这家面馆有了一种全新认识。
等回到位置上，跟同行其他三人交流了一番。
其他三人也都是惊讶不已。
与此同时，菲利普很快发现：“难怪这家面馆里，大多数客人都是老人，原来这里的老人都很怀念这种老味道。”
凯瑟琳、查理和西尼尔也发现，面馆里确实是上了年纪的人比较多。
再回想一下，包子铺那边自然是孩子比较多。
西尼尔说：“真是看不出来，原来冯正的两家馆子，面向的客人年龄段都不一样，包子铺主要是让孩子们吃，面馆就主要是让老人吃。”
凯瑟琳说：“不，这其实是一种文化，无论是包子铺还是面馆，都是一种独特的文化被传承了。”
菲利普赞同点头：“是属于他们的美食文化传承。”