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郑大师点了点头：“不错。”
然后他看向冯安建：“安建，这家酒楼是你的，你有没有认真想过，如果冯正离开，你们酒楼是否能够完成今天中午的宴席？”
冯安建愣了一下，他认真地想了想说：“师伯，我们后厨应该能完成，但具体质量上确实不可能达到今天中午这样。”
冯锡古说：“所以，你们后厨还需要多多磨练，给你们打8分，算是对你们的一种激励，希望你们能够更好提升自己，不要依靠着小正帮你们，而是要能够形成你们自己的风格。”
郑大师点点头认同冯锡古的话。
冯安建明白父亲和郑大师的用意。
显然，冯锡古不希望小儿子过分依赖冯正。
毕竟如果那样的话，一旦冯正没有太多时间来酒楼，酒楼后厨里的出品质量下降，可能会连带着让酒楼口碑再次下降。
而且到时候，丧失口碑的不光是酒楼，可能还会影响到冯正的声誉。
冯安建认真想了想说：“师伯、爸，请你们放心，今天小正帮我们完成模拟考，等正式考核的时候，我不会再让小正去后厨，我会亲自带着后厨里大家，尽我们最大努力完成考核。”
听到小儿子这么说，冯锡古满意地笑着点头。
郑大师说：“很好，你有这样的决心，相信你们应该能够办到。”
紧接着，郑大师对冯正说：“小正，我们可还是更期待，你自己餐厅的宴席哦。”
冯正听了笑着说：“郑爷爷放心，我已经在准备，元旦过后，我会向大家发出邀请函，到时候希望郑爷爷和各位师叔都能去捧个场。”
裴波等人自然是乐呵呵全都答应，表示到时候有时间一定会去捧场。
郑大师说：“到时候小正要拿出真本事，我们可不好糊弄。”
冯正笑了笑说：“郑爷爷放心，到时候肯定不会让大家失望。”
这一场接风宴算是完成。
尽管基本是在冯正指导下，但也算是让后厨积累了经验，关键是让冯安建重拾了信心。
所以冯安建才敢说，等到正式检验集训成果的时候，他可以不让冯正在后厨帮忙。
评说结束，冯安建领着人去后厨进行一番打扫。
冯正依旧是坐着，和郑大师、爷爷聊着一些烹饪上的事情。
这一次，坐在旁边的裴波等人很快发现，他们几位大厨都有些插不上话，甚至很多时候聊天都是冯正在主导。
冯正谈话中给人的感觉，他完全像是一位学贯中西烹饪技艺娴熟的大师。
无论是中餐中的烹饪技法，还是西餐中如今流行一些分子料理，冯正似乎都有所涉猎，甚至还都有一些专精。
更加让人跟不上他节奏的地方是，冯正有时候会有一些突发奇想。
一开始他说出来，可能大家或多或少会有些不太懂。
但听完他的解释过后，又会有一种“卧槽，还能这样做吗？”。
整个聊天过程，让裴波等人颇有一些受益匪浅的感觉。