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想到步骤这么复杂,周粥感到有些绝望,不过为了好吃的,她还是打起了精神。
制作酸笋和萝卜干的时间比较长,周粥先收获了一小片地的作物,然后种下了萝卜。
之后才拿着小锄头去林子挖竹笋,也不知道有没有。
幸运的是,周粥没一会就找到一从竹子,地下还生长着一些比较嫩的竹笋,个头还挺大。
周粥挖了几颗大的,背着背篓回到屋里。
去壳,清洗后切成两半,周粥懒得烧开水再等放凉,所以直接用灵泉腌制酸笋,把笋放到坛子里,加入灵泉没过,然后再加上大量的盐,放在阴凉处腌制一个月就成了。
辅助和花生什么的都可以等萝卜干制成后再准备。
周粥现在只想把螺蛳粉做出来,也没有心思做其他的,所以她腌好酸笋就出了空间。
外头大概才刚过下午两点,周粥去了火锅铺子。
今天的生意依旧和开业当天没什么两样,好像客人更多了。
嘿嘿!这里的人也没有逃过火锅的魅力。
周粥到铺子时,里面人声鼎沸,小二在各桌见穿梭,忙碌但有序。
也有人喝酒,高声谈论着什么。
也许这就是人间烟火气吧!
张兰花和周大壮在柜台里帮着收钱,周粥看他们在忙也没去打扰,自己去了后厨。
几个厨子都是满头大汗,在灶台前煮着一锅锅的汤底。
切菜的墩子也在一个劲的切,速度之快,周粥看的心惊,生怕他切到手,不过显然人家是专业的,周粥担心的事情并没有发生。
看到后厨什么也不缺,周粥又转身出去,然后走到柜台后面,找了个凳子乖巧坐下。
“粥粥,你先自己玩啊,娘亲还在忙呢。”张兰花说。
“要我帮忙吗?”周粥问。
“不用不用!”张兰花都没有转头看周粥一眼。
周粥也没在意,坐在边上也没打扰他们。
不过没过多久她就坐不住了,从空间里掏出一把自己炒的瓜子儿在那磕。
没一会儿,周粥灵光一闪,找了一个布袋子,装上满满的炒瓜子,在大堂里转悠,有客人的每一桌都放上一把。
“我们没点这个啊小姑娘!”有客人说。
“是送的呢,我们铺子偶尔会送一些小食,瓜子花生水果都是有可能的,只看能碰到什么了,今天就是瓜子哦,五香味的。”周粥解答。
“还有这种好事?店家真好啊!”
“噢哟!这瓜子有味道呢!”
“对啊对啊!好好吃哦。”