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027,杀猪有啥好看的【1 / 2】

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顾樱既做了绿豆粉丝,又做了豆沙包。

豆沙包里的豆沙要做得好吃,需一样:猪油!用猪油调和豆沙,就能让豆沙的口感更顺滑粘稠,不那么干涩散碎。

顾樱蒸了一笼豆沙包,又去积水潭用网子捕了虾来做虾酱。

山里入冬快,她得为入冬做些准备了。

“天气冷,水也冰,娘子莫要再去积水潭边洗衣裳了。”那罗延天又砍了很多柴回来,“娘子若放心,就让我去洗;娘子若不放心,我每日多烧些热水,娘子用热水洗。”

顾樱忙道:“我不是不放心你,只是,让一个大男人给我洗贴身的衣裳,怪害臊的。”

那罗延天也是有这层顾虑,所以没有勉强,而是多弄些柴回来烧热水。

“家里的澡豆快没了,若是去买,得花大价钱。不知村里哪家杀猪,我弄些猪胰脏来,自己制胰子。”

虽然自己制作的胰子粗陋些,但有总比没有强。

“入冬前,各个村子都会杀猪过冬。”那罗延天说道,“每到这个季节,哪怕是在山上,也能听到山脚下的猪叫声。”

顾樱“噗嗤”一声笑了,说:“这猪叫声还挺有穿透力的啊!还好你们定力深厚,不会被外界的声音所扰。”

既然知道有这么个风俗,顾樱只等村里杀猪了。

上辈子的时候,只知腊月里村中会杀年猪过年吃,这里却是过冬前杀,为的是做成各种腊肉,冬天才能保存。

可惜顾樱实在对这里的猪肉没兴趣,倒不如多储藏些羊肉,秋冬吃羊肉才是最相宜的。

等花四姐从山中路过的时候,顾樱便和她说了这事:“若是村里有杀羊杀猪的,你告诉我一声,给我留些猪胰脏和羊肉。”

“要猪胰脏做什么?那可吃不得。”花四姐不明。

顾樱笑道:“澡豆的配方里就有猪胰脏,我买不起澡豆,就先用那个制胰子,虽粗陋些,也能清洁。”

花四姐就没再多问:“行,我给你留意着。”

没过几日,花四姐就告诉顾樱,里长家要杀猪了。

里长家?不就是自己的外公吗?

那还客气啥,顾樱带着自己做的豆腐皮和腐竹,就去外公家等杀猪。

先回了趟家,冯氏往她身后看:“大力没跟你一块儿回来?”

顾樱:“我要去外公家看杀猪,带他去不是造孽嘛!”

“杀猪有什么好看的?”

“杀猪不好看,那什么好看啊?”顾樱是真的好多年没见过杀猪了,小时候住在乡下奶奶家,只见过一次杀年猪。那猪不是后来吃猪饲料的猪,养得膘肥体壮,几个大汉都没制住它,反倒让它跑了,顾樱到现在都记得一群人追一头猪的冥场面,

冯氏白她一眼,这丫头,越来越没章法了,还是日子过得太无趣?连杀猪都觉得有趣了。

她毕竟和顾樱这小丫头不同,顾樱心里没什么古代观念,所以想回娘家就回。冯氏平时并不回去,哪怕在同一个村子里,除了四时八节,回去的次数屈指可数。

这次冯氏并没有准备回娘家,但顾樱要去,她也就带上些果子布料回去一趟。

冯家是平邑村难得的大宅。

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