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041,爱你的事都做【1 / 1】

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金齑玉脍是一道古代名菜,叫得这么高大上,其实就是清蒸鲈鱼!

所谓“金齑”,是一种独家密料,它由七种配料调配而成,分别是葱、姜、盐、橘皮、白梅、栗子和粳米,其中白梅很关键,因为因为白梅能充当酸味剂,还能去腥。虽然醋也可以,但此时并没有白醋。既然是“玉脍”,那必定是白色的。

将这种秘制调料浇在新鲜的鲈鱼上,然后上锅蒸熟,就是非常美味的金齑玉脍了。

正当顾樱做这道菜的时候,院子里忽然传来的牛叫声,接着就是冯氏惊讶的声音:“大力?你怎么牵了头牛?”

顾樱连忙跑了出去,只见那罗延天牵着一头大水牛回来了,看到她时,那罗延天笑了笑说:“娘子,这是我给你的生辰礼物?”

顾樱,在她十六岁生日这天,收到了一头牛作为生日礼物。

她就是打破脑袋都没想到!

死亡芭比粉的口红算什么?彩色眼影盘算什么?会发光会唱歌的玫瑰花巧克力算什么!

她收到一头牛耶!

兄弟,你是真的牛。

迎着岳父岳母以及娘子震撼的目光,那罗延天解释说:“娘子之前一直心心念念要喝牛乳,所以,我特意到隔壁村定了这头水牛来……娘子放心,以后养牛的事都由我来做,你只要能喝上牛乳就行。”

半晌之后,冯氏开始笑,笑得停不下来。接着,顾先生也开始笑,不过他笑得比较含蓄。只有顾樱,哭了。

“这是我收到的……最好的生日礼物。”顾樱感动坏了,她只是刚成婚那会儿随口说了一句,没想到、没想到他一直记着,而且真的给她弄来一头牛!

那罗延天温柔的说:“这头牛刚刚产下小牛犊,还未断奶,现在就有牛乳,额已请教过如何挤奶,娘子要不要试一试?”

顾樱点点头,那罗延天就真的给她去挤水牛奶了!

接了大约小半桶,顾樱把牛乳煮沸,放在一旁晾凉。

“我本来想着就做个米糕应应景,但你都把牛乳弄来了,我怎么也得做个奶油蛋糕!”顾樱兴冲冲的说道,“没有烤箱也没关系,还有蒸蛋糕呢!”

先不管牛奶了,先把其他菜做好。

五味脯:是用牛肉、羊肉、獐子肉、鹿肉和猪肉所做。把这些肉顺着纹路切成条状,用加了豆豉的骨头高汤煮熟,再加入葱汁、花椒、桔皮和生姜,用力揉搓使其入味。可以现吃,也可以放在阴凉处风干,等夏天拿出来吃也别有一番风味。

顾先生看了这道菜的做法,“咦”了一声,说:“这是宫里的做法,樱樱怎么会做?”

顾樱愣了一下,这是上辈子看古书知道的一种菜,哪能想到,在这个小说里会是宫里的菜式啊!

“我……我看书知道的呀!”顾樱笑着解释,“爹,自从成婚之后,我一直跟着大力哥读书练字的。智仙师傅那里有很多藏书,我就是在他老人家那里的藏书中看到过。”

顾先生将信将疑:“是吗?”

那罗延天看了顾樱一眼,帮她圆谎:“是,樱樱学习很用功,如今已经读了不少书,也认了不少字。只是娘子于写字上,大约没什么天赋。”

顾樱噘嘴,冲他做了个鬼脸。

顾先生便道:“这练字可不是一朝一夕的功夫,而且,得从小练起。小孩子的骨头软,就算练不好也可以纠正,你啊,就是练得太晚了才写不好字。”

话题这么一岔开,就没人纠结顾樱看得什么书了。

顾樱这下可不敢卖弄,规规矩矩的做些家常菜,只是奶油蛋糕,还是得做出来。

晾凉的牛奶已经结了一层奶皮子,顾樱最爱这一口,把奶皮子捞出来,拌上糖就吃。然后把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,用蛋清加入牛乳、糖和油开始顺时针打发奶油。

可惜顾樱的力气不够,还没有起色呢就累了。

“我来吧!”那罗延天接过来,学着顾樱的样子继续打发。

顾樱就去蒸蛋糕,说是蛋糕,其实是米粉里加了鸡蛋,蒸出来的“米糕”,把米糕分成圆盘子那么大,一指宽,中间没有水果,就用豆沙做夹心。这样一层糕一层豆沙,等那罗延天把奶油打发出来,再抹上奶油,放上几朵小花就行了。

冯氏头一次见这么新奇的东西,笑着对顾先生说:“你看樱樱这孩子,旁的都不太行,就这吃上面,真是一把好手。”

顾先生道:“你可别惯着她,免得她又说出气煞人的话来。”

他想起顾樱说的那句“人生在世,吃喝二字”就觉得脑阔疼。

亏得他当初眼光好,找了大力这么个好女婿,要不然,换成别的男人,谁受得了家里有个馋嘴媳妇儿!

于是,顾先生又开始自得起来,他老顾的眼光就是好啊!

到了饭点,顾樱把菜都端了上来,正中间就是那道著名的清蒸鲈鱼,副菜就是五味脯,然后是芙蓉鸡片、麻婆豆腐、炒豆芽、糟鸭等。

顾先生拿出了他多年的陈酿枇杷酒,是他自己亲手酿造的,给在座的都倒了一碗。还对那罗延天说:“这是素酒,无妨的。”

顾樱说:“大力哥已经开荤了,他啥都吃,不挑食。”

“好,好!”顾先生还没喝酒,人就开始醉了。

那罗延天先敬岳父岳母,感谢他们生养了顾樱这么好的姑娘;再敬岳父岳母,感谢他们把这么好的姑娘嫁给了自己;最后敬顾樱,祝她生辰快乐。

“谢谢大力哥!”顾樱笑得脸儿通红,“希望以后每一个生日,都和你一起过,一直过到七老八十,儿孙满堂。”

“好!这话我爱听。”冯氏一听“儿孙满堂”就开心。

大家一起喝酒,吃菜,吃过长寿面,又吃了奶油蛋糕,顾樱的肚子又圆滚滚了。

冯氏也撑着了,本来不想吃那奶油蛋糕,架不住顾樱一直劝,她就吃了一口奶油,说:“这东西看着一大坨,原来都是虚的,一点儿不抗饿。”

顾先生也说:“这是你们娘儿们爱吃的。”他一个大老爷们儿,吃这个总觉得很奇怪。

只有那罗延天捧顾樱的场,夸她:“娘子做什么都好吃,这奶油入口即化,也不那么甜,很是鲜美。”

顾樱被夸得很受用,就着几分醉意,笑眯眯的靠在他身上。

老公,你好好哦!