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这样第二道菜就已经完成了。
现在开始来准备第三道菜。
第三道菜，我准备做一个水煮肉片。
首先我把里脊肉，豆芽，青菜，香菜，花椒，干辣椒，淀粉，盐，豆瓣酱准备好放在一边。
然后我把里脊切成薄薄的肉片，放入盐，少量的蛋清，适量的淀粉抓均，腌制十分钟。
腌制里脊的这十分钟我也没闲着。
我把青菜绰熟捞出，豆芽绰熟捞出，将绰好的青菜和豆芽铺入碗底。
把葱姜蒜和香菜切成小块儿。
热锅凉油，油热之后，放葱段和蒜末煸出香味儿，放入豆瓣酱炒出红油。
加入适量的水煮开。放入腌好的肉片煮熟。
放入碗中。放上干辣椒段和葱花蒜末。
锅中倒油，加入花椒，加热至冒烟。
然后将油。浇到干辣椒段葱花蒜末上。此时会发出滋啦滋啦的响声。
这时候就已经香味四溢了，再撒上香菜，就更香了。
这水煮肉片，做好第三道菜就已经煮过了。
现在我得开始准备做第4道菜。
第四道菜的话，我准备做一个藕断丝连。
这道藕断丝连可以健脾开胃，还能防暑。
我把藕，芡粉，鸡蛋。白砂糖，芝麻，植物油准备好放在一边。
首先我把嫩藕去皮切成菱角块，撒上干生粉，使藕块表面裹有粉糊。将鸡蛋和干生粉调成厚糊。
烧热锅，放生油，油温烧至三四成热时。放挂满蛋粉糊的藕块入锅中炸，炸制定型后捞出。
待油温升至七八成热时，倒入锅中复炸使表面脆硬。
圆锅内倒尽油，放白砂糖。用勺子不停的搅炒。
导致糖液粘性很强，呈黄色时。将藕块倒入，开始巅翻。
同时撒上芝麻，使芝麻粘合在糖液上，全部包牢藕块。
然后就可以出锅装盘了。
这第四道菜藕断丝连就算完成了。
我正想着还要不要再做第五道菜。
宋筱菲就把小脑袋瓜探进来了。
看来她是闻到了香味已经饿了。
果然如我所料。宋筱菲扫视着桌子上的几个菜对我说道：“你做了哪些菜？好香呀！”
我温柔的笑着，轻声的对宋小菲说道：“今天就做了四个菜。
油麦菜，小炒肉，水煮肉片藕断丝连。
你快去尝尝看合不合你的胃口。”
宋筱菲闻言迈着雀跃的步伐，拿着筷子就去试菜了。
她夹起一小块水煮肉片，送进她的樱桃小嘴里。
慢慢的咀嚼着。等她吃完了这一块水煮肉片之后，她的朱唇微微开启对我说道：“嗯……这个菜叫什么？
好吃，好吃。这个肉片色相俱全，滑嫩鲜香。
我真的好久没有吃过这么好吃的肉片了。”
我淡淡的笑着对宋筱菲说道：“你刚吃的这个就叫水煮肉片，味道还行吧！”
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