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赵川进镇上卖野猪的时候,特意把美林叫到角落,“晚饭不必做的太丰富,记住肉管够,上菜时全部换上大物件,今日上山帮忙的人务必全部叫上,酒的话我会从镇上买的。”
说完这些,赵川便匆忙上了马车。
他们猎杀的那几只野鸡还有野兔,李俊和张强得了赵川的吩咐在家收拾。
美林先是找了李福,让他务必通知到人,让他们到家吃晚饭。
李福告诉美林,让她放心准备饭菜,这些人晚饭指定会去吃。
有了李福的准话, 美林这才安心在家准备食材。
美林决定去李二虎家,买一些猪肉回来。
李二虎看到美林,便婶子长婶子短的叫着,先是把赵川恭维了一番,这才给美林割肉。
美林割了十斤五花肉,李二虎看着美林细胳膊细腿的,非要帮她送到家中。
“这肉是我们晚上请客要用的,现在就要用的。”
原本李二虎是想自己把美林送到家中的,听了美林的话,他稍一犹豫便叫他的大儿子李大宝提着肉,跟着美林回家了。
美林走出去很远,李二虎的眼神还没有收回来,“本想着和这小娘子套套近乎,多说几句话的,唉,自己没有这福气啊!只是这么漂亮的小娘子,赵川艳福不浅。不过既能猎杀三只野猪,定是有本事的人。”
想到这里李二虎便歇了心思,这人不是自己能得罪的,以后见到还是老实一些。
美林倒不知李二虎的心思,到了家后,她给李大宝抓了一把糖,这才让他离去。
这糖也是上次赶集时买的,虽样子和口感都和京都的不能比,美林还是买了一些,她也是想着,万一家中来个小孩什么的,到时抓一把给他们吃,也算是自己的一点心意。
李俊和张强把野兔和野鸡全部收拾妥当,美林算了算吃饭的人头,又想着赵川的话,决定让李俊和张强剁三只野兔和三只野鸡,其他的先放在一旁,到时每家分一分。
美林买肉的路上便列好了菜单,都是村子里做活的汉子,菜的花样倒不必多,肉多一些,实惠一些便可以。
那日赶集时,买了一些梅干菜,可以做一份梅干菜扣肉,红烧肉必不可少,再做一份干炸里脊,一份狮子头。
野兔红烧,野鸡用前几日菊香嫂子给的山菌炖了。
这就是六个肉菜了,院子里的青辣椒结了不少,那天美林尝了一个也不是很辣,可以做个辣椒炒肉。
然后再做个辣椒灌肉,到时炸完里脊,再把辣椒灌肉油炸,正好八个菜,足足的肉菜足矣。
美林摘青辣椒时,再次确认了它的辣度,不是很辣,她这才敢用来做菜。
来到李家村后,美林发现他们的饮食并非偏于清淡,而是喜欢偏咸的饮食,但却不爱吃辣。
菜单确定后,美林便领着杜鹃、春花、秋叶在厨房忙乎起来。
赵川他们匆忙赶到镇上兴隆庄,兴隆庄的杨掌柜看到三只野猪,眼睛瞪得极大,“各位好汉,真是及时雨啊!明日我们东家的母亲做寿,东家早就给我们几个掌柜传了话,要是有什么山珍野味定要寻了来。我正在发愁送什么东西好呢,你们便来了。这三只野猪我全收了,现在就让人送到南县,我们东家看到后定会高兴的。”
杨掌柜边说边高兴地搓手,下面的伙计也极有眼色,连忙上前帮忙。
杨掌柜先是让赵川他们几人,帮着把野猪抬到了饭庄的马车上,这才吩咐账房,“这三只野猪今日也算是帮了我们大忙,你去账上支二百两银子,给这位壮士。”
随后他又想起什么,“以后要是再有这种野味就送到我们这里来,我们东家好这一口。”
赵川忙应着,杨掌柜便和伙计一起,赶着马车到南县去了。
兴隆庄的账房得了杨掌柜的吩咐,便进屋给赵川拿银子去了,“你们真是好运气,我们掌柜的开心,便给了你们高价。”
赵川拿到银子后便让账房给换了二十两的碎银子,他拿出大约二两银子给了账房,“以后劳烦您的地方多了,这些碎银子就请您和店里的伙计喝酒。”
兴隆庄的账房也没谦让,便收了银子,“以后再有野味,送到我们这里,价钱上都好说。”
赵川又从兴隆庄买了几坛好酒,这才赶回李家村。
李二柱在马车上提了几次,在打猎时叫上他们兄弟,方良和刘义不敢应这事,都等着赵川回话。
赵川想着山上的其他事情,方良推了他一把,又提醒了他,赵川这才回话,“这事儿好说,这两天我和李叔合计一下,我们兄弟几个到时轮流带着你们上山。”
李二柱高兴地对着赵川谢了又谢,“太谢谢赵兄弟了,以往打猎这事我们村都被隔壁王家村压着,这下好了,有了你们就不怕他们了。”
赵川的眉头皱了一皱,“王家村?”
李二柱提醒赵川,“就是岔河另一边的村子,他们村子里靠着打猎为生的人较多。”
“这还真是奇怪,王家村貌似不如咱们村子离得瑶山近一些,为何他们村打猎的较多,反而咱们村倒以种地为生。”
李二柱忙解释,“王家村有几个好身手的后生,偷偷跟着玉楚国那边的猎户学得这打猎本领,咱们村有我爹瞧着,他觉得打猎太危险,不如在家种地日子过得踏实一些。”
“李叔这事办得好,把地种好是好事,只有地里的粮食大丰收,咱们才不缺吃喝。这打猎也就是平常日子的消遣罢了。”
赵川回到家后,美林她们已经把饭做好,赵川便安排方良跟着李二柱去叫人,
“把李叔也一块叫来吃饭,这事儿可不能离了他老人家。”
中午帮忙的那些人得了李福的话后,便在家中等着,这会儿方良来叫了,他们也没谦让,便跟着来了。
堂屋坐不开那么多人,美林便让张强和李俊把桌子支在了院子里,张强和李俊担心一会儿天黑透了,影响大家吃饭,便又在桌子两侧点了两根火把,顿时院子里便灯火通明。