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炸一个是炸，炸一堆也是炸，俞妈妈干脆对俞悦桐说：“你昨天不还说想吃炸虾吗？去冰箱里把虾仁拿出来，正好给你做炸虾排。”
俞悦桐麻利地跑去翻冰箱了。
家里养着虾，但俞悦桐还是买了不少上市场上的冻虾仁，这种冻虾仁的口感很奇怪。
脆脆的，怎么煮都煮不老，俞妈妈说这种虾都是注水的吃不好，但俞悦桐还挺喜欢这种奇妙的口感的。
俞悦桐将虾放进微波炉解冻，清洗完拿过去的时候正好碰到第一锅炸平菇出锅。
“呼——呼——呼——”俞悦桐顾不上烫，一口咬下去，刚出锅的炸平菇虽然还未复炸，但也很脆，酥脆的面皮咬开是令人愉悦的“咔嚓”声，接着鲜美的汁水便爆了出来。
俞悦桐怕挨骂，不敢叫出声，幸好她皮糙肉厚，耐热度很高的她嘎吱嘎吱地咬着炸蘑菇，面皮里的花椒粉和蘑菇的汁水融合出让人鲜掉眉毛的好滋味。
“我看你是被烫掉眉毛的吧！”俞妈妈没好气地给她倒了杯凉白开，“多大的人了，还这么心急。”
俞悦桐捧着水杯不敢说话。
“嗯！嗯嗯~”俞妈妈在油锅边上操作，安安和康康不敢过去，就扒着俞悦桐的腿叫个不停，将俞悦桐自己吃了一个却没有分他们的意思，急得跺jiojio。
“烫！烫死了！这个太烫了！不能吃！”俞悦桐拿着两个炸草菇在他们眼前晃悠了一圈，把他们的小眼睛都快晃晕了，然后飞快地丢进自己的嘴里。
“呼！好烫！太烫了！天呐怎么这么烫！”俞悦桐张牙舞爪地叫着，好像下一秒就要被烫死一样。
两只小狗是懂“烫”这个字的意思的，被俞悦桐夸张的表演吓到，吃惊地一屁股坐到了地上。
俞悦桐一边说着：“妈妈帮你们尝尝，看还烫不烫，看，妈妈对你们多好啊！怕你们被烫到，宁愿自己冒着被烫死的风险也要替你们尝尝，唔真好吃、啊不是，好烫啊！”
安安和康康只是憨，不是傻，两只狗一起扑上去，加起来快六十斤的爱让俞悦桐手忙脚乱。
俞妈妈在旁边幸灾乐祸：“骗小狗的坏女人，遭报应了吧！”
“好了好了，给你吃给你吃给你嘛！下来下来下来！妈妈的腰要断啦！”
炸平菇里加了花椒粉，两只小狗虽然是铁胃，但保险起见俞悦桐只挑了小的给他们。有了吃的，两只小狗立刻开心地跑走了。
“傻狗，等一下还要炸鱼呢！”
安安和康康才不傻，等到俞妈妈将平菇复炸完捞出下鱼时，和炸蘑菇完全不同的香味将两只小狗勾得屁颠颠地跑来了。
炸酥鱼可以不腌鱼，但为了更好吃，还是用料酒和葱姜腌了一小会。
俞悦桐用厨房纸擦干水分，鱼块一篮一篮地摆在俞妈妈的手边方便她拿。
炸酥鱼需要耐心，一次又一次地小火慢炸才能将鱼炸酥炸脆。
“唔，妈妈可以捞出来了！”俞悦桐品尝完，锅里的鱼也少了小半盘，幸好锅大鱼多，要不然也遭不住俞悦桐一会尝一个一会尝一块。
炸酥鱼的香气和炸蘑菇又是完全不同，安安和康康等得口水直流，现场表演了一个飞流直下三千尺。
不过这一次两只小狗就能吃个痛快了。
俞妈妈特意留了十斤鱼肉没用料腌，和鱼鳞鱼鳍鱼尾那些边角料一起下锅，炸得酥酥脆脆的，全给他们留着当零食。
俞悦桐先拿了一点给他们，酥鱼是连皮带骨炸的，鱼肉酥香，鱼刺和鱼骨也是脆得能掉渣，鱼皮更是因为富含胶原蛋白在下锅后炸出了漂亮的泡泡。
“咔吱咔吱咔吱——”
“咔嚓咔嚓咔嚓——”
两只小狗吃得喷香，俞悦桐也沾着糖醋汁吃得摇头晃脑。
酥香的鱼块在糖醋汁里泡一会儿并不影响酥脆，因为是不加面粉炸的，蛋白质全部变性无法还原，也就无法回软。浇上糖醋汁泡了一会后，也只有表皮的部分鱼皮会变软，但百分之九十的酥脆加上百分之十吸饱了酸甜汁水的软，丰富层次的口感只会让人大呼再来一块！
俞悦桐一人就干掉了一小盘，安安和康康急得要死，但俞悦桐就是不给。
“这是给工作小狗的工资，十只大老鼠换一块，工作的小狗才是最棒的小狗狗，妈妈知道安安和康康是世界上最聪明最乖的小狗狗了。一定能抓老鼠养妈妈和外婆的，是不是呀？”
“汪！”
两只小狗在俞悦桐的夸奖中逐渐迷失了自己，挺着胸脯一脸骄傲，如果能说话的话，说不定早就说出“妈妈我要承包整个小区的老鼠来养你”这样的话了。
酥鱼虽然好吃，但毕竟是油炸的，俞悦桐把一大锅的酥鱼和炸平菇分装好。
酥鱼不容易回软，塞满保鲜盒放冰箱冷藏随吃随拿，炸蘑菇裹了面糊放进冰箱明天就软了，所以还是要放进空间，不过为了拿取方便，还要用保鲜盒分装好，这样就拿一盒就是一顿的量，方便！
周一萱也在做储备粮，当时为了省钱，她买的东西基本上都是原材料。虽然省钱，但处理起来就比较麻烦了。
食物的香气很明显，平时饭点只要不关窗户都能闻见邻居家飘来的香味，等到以后粮食短缺大家都被饿成皮包骨，食物的香气就更明显了。
趁着现在情况还算是好，她得多做一点。
出了燃气管被老鼠咬破的新闻后，周一萱也不太敢用燃气了，好在她刚搬过来的时候物价虽然贵，但能买到东西。那个时候她就买了三罐煤气，正好现在可以派上用场。
周一萱的手艺一般，但总得来说能吃。她也上网搜了一些快手菜，每次炒一大锅，放到不冒热气香味没那么明显了才分装装进空间。
今天她准备煮二十锅不同的焖饭。为了最大程度地不浪费煤气，每一锅的米都放到了最高线。
两个高压锅一起工作，一次能煮出十二斤的焖饭，够她吃半个月的。二十锅就是五个月。
但还得把饭量变大的因素考虑进去。周一萱一边洗米，一边在心里计算着，越算她就越心慌。
“不想了不想了，还有时间呢！”假设一天做五个月的饭，一百天就是四十一年。就算砍半，也能吃二十年。可以的可以的！不慌不慌！
周一萱安慰着自己，洗完一篮子一篮子的菜和米后，又忍着恶心去处理放在洗衣台上的老鼠。
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