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伙计们，后厨的人，他们给人当伙计，给人干活，吃的，喝的，客人剩下的，能吃到，喝到就不错了。
而现在，他们吃的喝的都是新鲜的，刚出炉的，刚煮的。
奶茶好喝，点心好吃，头天开业，每人还有赏银一两，东家大方，东家大方啊！
姜成说完，扫过众人一眼，把众人神色，尽收眼底：“各位都是东家精挑细选的人，聪明的人，好看的人。”
“咱们东家心善，想必各位也知道，各位的工钱，给的比外面多，还给各位提供跑堂子的衣裳，这一身衣裳都得十几两，目的就是希望各位每天要用心，要用力来经营这茶楼！”
“东家还说了，每个月的营业，只要超过五万两了，每个伙计，包括后厨的人，工钱翻倍，翻一倍，要是超过十万两。每个伙计的工钱翻两倍，以此类推，五万两一个坎！”
“我给各位算过，按照咱们今天的生意，一个月，妥妥的超过五万两，向十万两迈进，所以，各位想不想赚钱，就看各位白天招呼客人，给客人推荐的时候卖不卖力了！”
众人你看看我，我看看你，以前做人伙计，无论给东家赚再多，工钱都是死的，现在不一样了，东家赚的多，他们工钱就翻倍！
“我们一定好好干，卖力的向客人推荐茶楼里的吃食！”
“对，我们一定好好干，卖力的干，让东家多赚银子，我们也多赚工钱！”
“以后，我们不要关门这么早了，我们要像其他茶楼一样，要开到午夜，这样才能赚更多的银子！”
“各位的干劲，各位的想法，我会转给东家，让东家知道，各位都是干活实在的人！”姜成就是典型的打一棒子给一个糖吃，画大饼的同时，让人家真的吃到了饼：“今天也不是关门这么早，咱们准备的东西卖的差不多了，现在，大伙也吃好喝好了，来来来，该收拾的收拾，该去后厨准备明天准备明天的，都忙起来！”
“忙好了早点休息，为了翻倍的工钱，明天用心接着干！”
众多伙计，后厨的人，中气十足应了一声好，就开始去干活了。
后厨有绣娘坐镇，开始有条不紊的忙碌，干活，做芋圆，削红薯，做蛋挞托，忙得不亦乐乎。
帮忙记账掌柜子是卢氏布庄的掌柜子，所有人都忙碌去了，他对姜成竖起了大拇指：“姜公子厉害，姜公子厉害！”
“我帮东家开了这么些年店，卖了这么些年东西，头一次遇见这么火爆的生意，您厉害，佩服佩服！”
姜成拱手对掌柜子道：“一般一般，明天生意估计还得好，现在麻烦你和我大表弟一起去找舅母，把今天的账本给她看，让她从府上再派俩婆子来，不要耽误明天的营生！”
武赛儿唏嘘了一声：“大表哥，明天生意比这还好？”
姜成手一摊：“必须啊，今天咱们茶楼名声打出去了，更何况咱们今天，不但有好多客人没接，还提前关门了！”
“今天没吃着的，没喝着的，明天肯定来，好了好了，赶紧的，别耽误时间，我回糖铺着准备糖，你们赶紧去顾府，让人过来去后厨帮忙，东西做多一些，天冷不会坏！”
“好好好！”武赛儿道：“我有马车停在后面，我用马车先送你回去，我在跟掌柜的去顾府。”
姜成和汪老板不想走路，应了一声好，坐着马车，回自己糖铺子了。
正如姜成所想，喝了奶茶，吃了点心的人回家回味觉得不错，读书人回家，把对子写出来，琢磨对子。
就连来的几位夫人，回去也把对子写出来，给自家的夫君瞧瞧，看一看。
几位夫人的夫君一看一瞧，就把对子拿走了，拿到书房去研究去了。
“这这是今天的营业？”卢氏拿着账本，看着今天总营业，有些不敢相信：“五千八百两？”
武赛儿把装有银票，银子的箱子，放在了卢氏面前，道： “是啊，舅母，这是今天的营业，连本带利的营业！”
“还有充卡的钱，都在里面，总共这么多，这是充卡的账本，您瞧瞧，掌柜的记得可仔细了！”
卢氏放下手中账本，接过记得充卡账本，不止一本，是两本，一个是贵宾卡账本，一个是普通会员账本。
账本上充多少钱，谁充的，姓什么，普通会员卡编号多少，今天花了多少，余下多少，都记得清清楚楚，明明白白，敞敞亮亮。。
卢氏拿着账本问着和掌柜：“这账本的格式，和掌柜，是你研究的？”
胖乎乎的和掌柜，弓着腰，笑眯眯的说道：“夫人，您真是太抬举我了，我哪有本事研究出这东西。”
“这是姜公子研究的，画了格子，写了存入多少，支出多少，余下多少，说这样一写，我方便，夫人看账也方便，给客人，看他花多少钱的时候，更方便！”
“我今天一记，特别顺手，特别好记，不凌乱，一看就明，觉得他这个主意，是真不错，非常好！”
“的确好，的确好！”卢氏看着这账本格式：“有了这样的账本，这账，是赚，是亏，一眼到头！”
这记账方式不错，回头府上记账，也可以用这种格式，这样府上的每一笔开销，每一笔文钱的去处，一翻就知晓。
和掌柜的附和：“是，的确非常不错，夫人，楼里面还有事儿，我带着两个婆子，先过去了，不然的话，东西又不够卖的！”
卢氏喜上眉梢，点头额首：“去吧去吧！”
和掌柜的一起走，武赛儿就把姜成伙计后厨人的承诺告诉了卢氏，说完之后还不忘道：“舅母，大表哥说了，要想马儿跑，必须要给马儿喂好草！”
“想要伙计，后厨的人，心甘情愿，最热情的给咱们卖东西，招呼客人， 就得拿银子激励，您说，大表哥五万两一个坎奖励制度，好不好？”
“好好好，非常好！”卢氏连连点头，连说了三个好：“不但奖励制度好，这会员，贵宾制度，也非常好。”
“采用充银子的制度，先把银子收上来 ，再打个折，送点银子，咱们不怕客人不来！”
武赛儿忙不迭的说道：“对对对，就今天的九十九贵宾卡片，舅母，您等着瞧，快则三五天内，慢则半个月内 ，必然会成为京城的夫人公子小姐们之间炫耀的紧俏货！”