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潘兆业也委屈啊。
这领队说的是实话,别说很多厨师学校不教山珍海味菜,像这种传统鸡汁扒翅,教的学校就更少了。
而且狮子楼的定位大众消费,帝都饭店可是高端消费,这些狮子楼的厨师不会这道菜也实属正常。
那为什么潘兆业要找狮子楼的厨子来呢?
一是他的社会资源就这么多,除了老爸徒弟罗志勇的狮子楼有这个实力,短时间一下子提供这么多厨师,别的地儿还真不好找。
第二就是这帮厨师虽然是学院派,但学院派也有个好处,基本功都还不错的。
潘兆业本打算等这帮人来了之后,自己就守着他们,重要的客人点菜他亲自上,大厅散客他可以一边教一边培养这些厨师。
至于这帮厨师会不会偷师?那很重要吗?这年头如果都想老爹潘启明一样恪守师门规矩,那得什么时候才能熬出头。
潘兆业在来帝都之前早就跟罗志勇商量好了,这帮厨师都是狮子楼签了长约的,违约金高的吓人,你让他们学完了跳槽试试。
但千算万算潘兆业怎么都没想到,自己跟邱晓凯逼宫这点时间,这帮没用的东西竟然闹出了这么大一笑话。
“你踏马不会就别乱做,你踏马是没我电话还是咋的?”潘兆业揪着那领队的衣襟发火。
领队简直憋屈死了:“打了,我打了,不仅我打了,前台的小妹还找到后厨说给你打电话找你,你不接电话。”
潘兆业闻言放下他的衣襟,狠狠地掏出手机一看,果然,调了免打扰模式。
他有些尴尬,轻咳了两声转移话题道:“前台找我干嘛?”
那领队小心翼翼瞅了他一眼:“说是有你的文件!”
知道了鸡汁扒翅的问题,他又问那领队:“砂锅白肉是谁做的?”
其实他知道,这帮狮子楼的人肯定不会做砂锅白肉来着,问题肯定出在文楼帮众人的身上。
因为只有文楼帮这些人是受了刘世忠和韩德宝的教导,学了砂锅菜的。
还是刚刚那摔帽子的小伙呛声道:“我做的,咋的?”
“程成,为什么昨天之前砂锅白肉从没出过问题,这么简单的菜你是怎么做的?”
小伙冷笑:“不好意思,砂锅白肉的肉汁出了问题,我用清水兑了汤。”
潘兆业看着这个光脚的豁出去的已经无力再骂:“你故意的。”
小伙笑了:“辣椒油罐子掉进了装肉汁的桶,意外!”
草拟吗意外,潘兆业简直要疯:“以前文楼的这帮人,今天全去财务把工资结了,我就不信了,以我的手艺还撑不起这小小的后厨!”
陈阳看到这一幕简直要笑,这潘兆业真以为自己有点手艺就可以管理好后厨?
更何况你还是用这种不光彩的手段上位。
今天那是文楼帮简单给你上点眼药,时间越久这帮人作妖越凶。
心高气傲,眼高手低,自以为会玩点阴谋诡计就能在社会上立足?
对于二师兄的这个儿子,陈阳看不上。
既然看不上,那就再踩一脚呗!
“你的手艺?你有什么手艺?”陈阳一脸不屑,挑衅地看向潘兆业!