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常吃的季秋雨已经“买了”,还要去小院里拿那些枣子,太多了也拿不下!
这些就够这几个人拿的了!
姜保国背了最大的一个背篓,季秋雨和秋雪把剩下的一背篓枣子匀了一下,两个人背着!
秋兰背那些零食,也不轻松!
幸好走到半路,遇到了其他生产队老乡的驴车,她们搭了一个顺风车!
老乡是去交公粮的,因为有事,就没有很大部队一起回来,正好被季秋雨她们赶上了!
几个人坐在车上,说起了今年的收成,都是一阵唏嘘!
农民靠天吃饭,天不好,就是老天爷要他们的命呢!
很快就到了地方,季秋雨她们先下车,临走给了这个大爷留下了好几捧大枣!
现在这个时代就是这样,大家都比较赤诚,你帮我,我帮你的,没有那么多的计较!
都是附近生产队的,没准说起来,还能攀上亲戚呢!
姜保国也没站脚,把季秋雨她们姐弟几个送回家了,就赶紧去肥皂厂了!
季秋雨她们回去也没闲着,该准备晚饭的准备晚饭,该收拾东西的收拾东西!
这么多的枣,她想一部分晒干,另一部分做点枣罐头呢!
找了两个大盆,把枣子先泡上,新鲜的比较好洗!
洗干净之后,把水分控出来!
一部分直接铺平,这些晾干,留着冬天吃!
剩下的都放到罐头瓶子里,她家罐头吃的特别多,碗柜下面那层攒了很多罐头瓶子!
都是刷干净放进去了!
秋雪做饭用的是小锅,把大锅给留下了,正好她用来做罐头!
姜保国也回来了,负责帮她烧火!
水开了先把瓶子煮一下,消个毒!
然后放上篦子,每个罐头瓶子里头放上一多半的枣,再放上相应的冰糖,然后再加点绵白糖,效果更好!
都弄好了之后加水,季秋雨加的是灵泉水,一一添满!
把盖子盖上,但是不要拧,这个是为了防止蒸馏酒滴下来!
大火蒸个二十分钟就可以了,起锅后,把盖子拧紧,然后倒过来,口朝下,放凉就行了!
这样做,可以起到一个真空的作用,季秋雨小时候,她姥姥每年都会做一些罐头的!
不得不佩服老辈人的智慧,这样弄好的罐头,可以保存一年都没有问题!
逢年过节,或者家里来客人了,还可以用来摆盘!
季秋雨记得,以前的枣罐头里头还有几颗栗子,可惜她这没有!
唉,条件有限,没办法!
趁这个空档赶紧去吃晚饭,今天都累了一天了,吃完饭,大家也好早点休息!
“今天肥皂厂那边怎么样?”
“挺好的,没有什么异常,出量也是可以的!”
“这样最好了,我们以后要是有事情,那边必须能正常运行!”
姜保国略微一思索,说道:“那不如选一个人,作为班长,专门负责督促,平时我们都不在的时候,也可以管点事情!”
“我正有此意,过两天吧,正好咱们也要招工,到时候一起办了!”
“行,听你的!”
季秋雨也考虑了,虽然她准备让秋雪负责那边,但是底下的事情肯定会越来越多的!
必须要有一些小领导来帮她分担,不然把她二妹累死了也管不过来啊!