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第59章 第59章【1 / 2】

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楚宗其舀起一勺吃下,温度刚刚好。

粥熬好以后,谢清韵便将它放在冷水中晾凉,这会温度正好。

鱼泥非常细腻,取的鲈鱼,腥味不重。

鲈鱼去刺后切片,放生姜和葱腌制去腥。特意取了青菜心,氽熟后切碎备用。番茄煮烂。

一切准备就绪后,待白粥刚刚煮成烂饭的模样时,依次放入青菜碎、煮烂的番茄、剁碎的鱼泥,再用小火熬一会,这鱼泥青菜番茄粥就成了。

经过长时间的熬煮,被煮开的米粒中含有鱼香、菜香,鱼香、菜香中也夹杂着米香,不分你我。

经过一个时辰的小火熬煮,成品出来时,自然香味浓郁,最香的便是这熬煮得鲜香嫩滑到恰到好处的鱼泥。

鲈鱼本就肉质洁白,肥嫩鲜美,经过小火熬煮,完全激发出它的鲜美,让人闻味垂涎。

鲈鱼被剁碎,大米也被熬煮至糜烂的状态,只剩青菜碎,偶尔能让舌头触到它的存在。

楚宗其吃下一口后,细细品尝。

这粥浓稠细腻,一口下去,唇齿间都是鱼香米香,不用细细咀嚼,就可以一口吞下,可是它味道丰富,鲜香四溢,又会不舍地在口中嚼两下,延长它在口中的美味。

楚宗其一口接一口地吃着,脸上是享受的表情。

别说柳柏舟,就是冉义常年寸步不离地跟着他,也从未见他这副满足地吃相。

以前的他吃东西堪比上坟,吃什么都是一副凝重表情,仿佛入口的是毒药一般。

楚宗其很快吃完一碗,还如孩童般仰起头,将碗中的吃食都刮了个干净。

见他吃得香,柳柏舟好奇地踱步走近厨房想要看看还有没有鱼泥青菜番茄粥,楚宗其都觉得好吃的粥,他也要尝尝。

果然,他发现锅里还剩下些,便给自己盛了一碗,吃下第一口,便觉得鲜香软糯,说这是人间美味都不为过。

就在他偷吃鱼泥青菜番茄粥的时候,楚宗其已经被批准可以吃麻辣牛肉片和鲜香猪肉脯了。

牛肉用的是里脊肉,快刀切成薄片,过一道油,便放在一旁备用。

酱料用花椒、陈皮、白果、八角、茴香叶、桂皮磨成粉,混合辣椒碎一起放呀碗里,然后将烧热的油泼在酱料上,激发出它们的香味,并完全融合。

最后将过了一道油的牛肉片放进锅里炸硬,即可放入制作好的酱料一起翻炒,片刻后就可以装盘,晾凉即可食用。

经过热油的洗礼,牛肉片更加入味。味道丰富,满足很多人的胃口,经过两次油炸,牛肉片也不会干硬,反而很有嚼劲。

冉义两耳不闻窗外事,只管吃。尝到麻辣牛肉片的时候,整个眼睛都散发着惊喜的光芒。

楚宗其没有用手,而是用筷子夹了一块放进嘴里。

为了方便手拿,谢清韵的每一片牛肉片都切得有点大,但也不妨碍楚宗其一口将他吃下。

满口的麻辣香味顿时调动每一个味蕾的兴趣,奔走相告口中现在的味道是多么让人欢愉。

楚宗其也一脸赞赏,惊讶于简简单单的牛肉片能做出这般味道。

就在几人吃得格外高兴的时候,叽鸥突然出现,眼巴巴地在三两步之外的地方看着四人。

谢清韵第一个发现它,拿手拿起一块香辣猪肉脯递给它,“尝一块吗?”

“jio”叽鸥看了眼楚宗其。

“给你就接住。”楚宗其说。

叽鸥这才接过谢清韵手中的猪肉脯,用小爪子成四分,一股脑放进嘴里,吧唧吧唧地嚼起来。

别说,吃惯了生肉、野菜和野草的叽鸥第一次吃到这么好吃的时候,眼睛同冉义一样溢出惊喜。

它快速嚼完嘴里的鲜香猪肉脯,又对着谢清韵叫了一声。

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