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苏鸣歌将鱼剖开的同时,顺手剔去几根小刺。
鱼皮一面贴在铁板上,留下鱼肉一面在上面,樱桃一口火焰下去,鱼肉就变得雪白。
再刷上一层豆酱,瞬间就成了酱味烤鱼。
竹签一串就是一条鱼,直接拿在手里吃,连餐具都省了。
接下来,各种河鲜轮番上场。
顾念念带着一丝坏笑,和江雪棠、小乐窃窃私语。
江雪棠知道那一袋子河鲜里居然有各个品种,还为苏鸣歌捏一把汗。
没想到不管她们送过去的是鱼是虾还是蟹,苏鸣歌都能轻松应对,做出各种美味小吃。
一锅咖喱蟹出来,苏鸣歌不忘给自家人留一些,让后面孩子和姑娘们先吃垫垫肚子。
苏鸣歌动作很快,很快姑娘们洗好的河鲜就被做成了美味佳肴,面前的人人手一份,周双那边收钱都收到手软了。
十块两个小毛蟹,或者一条烤鱼,在当地来说实在算不得太便宜。因为他们自己做也就几块钱。
但是这东西吃到嘴里,瞬间就感觉值了。
这,这……
这味道是他们花十块钱就能吃到的么?
趁着大家都在吃着,苏鸣歌挑出了几种野鱼,去皮剔骨将鱼肉剁成肉泥调味,搓成小鱼丸子。
旁边锅里倒上油。
顾念念给他拿来这么多油,不能浪费啊!
一个个的小丸子挤在温热的油锅里,慢慢地开始炸。
这种纯鱼肉没有半滴水的鱼肉丸子,在油锅里没有引起半点的波澜。乖巧地滑入了锅底,慢慢慢慢地浮起。
有樱桃的火焰在,有苏鸣歌的肉眼测温,油温控制的简直完美无比。
很快这些丸子就炸的表层金黄。
苏鸣歌又调了面糊,将毛蟹肉剔出来,再塞回蟹壳里,裹上面糊入锅炸到酥脆。
坞里镇的毛蟹壳子不是很硬,油炸之后更显得酥脆。
酥脆的壳子一咬破,里面就是满满的蟹肉蟹黄,简直鲜得人一激灵。
蟹斗和鱼肉丸子又引起了现场一波新高潮,与众相反的是直播间。直播间里一片哀嚎之声,真是不少人都在哭诉,为什么他们又不在又不能吃。
但是也有些人悄咪咪的已经出发前往坞里镇了。
虽然今天可能赶不上吃了,但是明天肯定没问题啊!还能围观苏鸣歌他们拍综艺呢!
“苏先生,您别管我们了,这么晚了你们自己还没吃呢!”镇长发话。
其他人也瞬间都拥护,“对对,你们赶紧吃吧!都说好了明天要给我们做,我们等那一顿,大家散了散了!”
人群渐渐离去,食材还有一些。苏鸣歌索性做了几条酱烧鱼,辣炒蛤蜊,铁板椒盐开背虾。
一堆菜摆上桌,苏鸣歌还用赚来的钱跟隔壁买个几个鸡蛋几盒米饭,给大家做了十全蛋炒饭。
里面什么蛤蜊肉、鱼丸、虾段、青菜都有,连节目组的工作人员都厚着脸皮过来蹭饭了。
周双顾不得吃,先看今天赚的钱总算,顿时瞪大眼,“好家伙!”