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处理海鲜,苏鸣歌得心应手。
他可是连海里的鲨鱼都差点给吃哭了的恐怖存在,也曾经烹饪过龙虾一族,甚至还差点把已经幻化出人形的傲龙给炖了,如果不是锅不够大的话。
经验丰富,造就了苏鸣歌在收拾章鱼腿的过程里就已经想好了要怎么吃了。
用几块普通石头当支架,中间摆上一层细碎的黑色石头。
再摸出铁板来放在黑色石头上,再倒上油脂,很快就出来刺啦刺啦的声音。
他手中没有竹签,但是这难不倒他,直接将筷子摸出一把来,劈开。
一根穿一个大大的触手片。
半透明的触手在接触到铁板和油之后,很快就变白,发出更明显的刺啦声。
趁着章鱼足片在铁板上烤着,苏鸣歌开始调调料。
辣椒、孜然、花生碎、白芝麻等加上盐搅拌,最后烧一勺子热油泼上去,再倒入苏鸣歌秘制的酱料,顿时这就成了一份香喷喷的烧烤酱。
章鱼足片很快就烤熟了,苏鸣歌麻利的在两面刷上酱料,放在了一边,“凌华大佬,别客气,自己动手丰衣足食!”
黑色石头十分恒温,这让做铁板很合适,苏鸣歌甚至不用考虑火候,只要专心的穿串,偶尔翻动一下,刷酱就好了。
又一把烤好,苏鸣歌起身将嘟嘟抱出来,在他的小碗里丢了一片已经放凉一些的。
这章鱼足片的味道很鲜,是那种非常清新浓郁的海洋气息。
嘟嘟闻到味道之后立马就开始挣扎。
苏鸣歌放手,就看到嘟嘟以从没有过的速度朝着小碗冲了过去。张口就咬住了对于他来说犹如超厚牛排一般的足片。
那么小小的嘴,生生从足片上咬下了很深的一口。
苏鸣歌震惊无比。
这小东西每天都会在他手指上咬来咬去的,现在看来对他这个老父亲是真的尊敬,因为从来没给他咬破过。
不过这章鱼腕足真好吃啊!
苏鸣歌一边看着嘟嘟,一边将一串往自己嘴里塞。
别看这腕足这么大,其
实肉一点也不老,反而很是弹嫩多汁,让他吃了一串想两串。
“凌华大佬,味道如何?”
“不错,我从来没吃过这么好吃的东西。”凌华不吝赞美。“你这厨艺在外面应该很多人追捧吧?”
“那是,我在外面可是有千万粉丝的。”苏鸣歌厚着脸皮说道。
其实他不知道,他的粉丝何止千万。
之前在松河上讲历史的那一幕,让他直接收获粉丝上亿,到后来他虽然拨出了那位大人的剑,但是大家不但没有指责他,反而都纷纷同情,粉丝黏性反而更高了。
“真的?”凌华笑着问道。“我倒是相信。若是我在外面,我肯定每顿都不落下这样的美味。可惜,没有酒!”
“也不是没有酒。”苏鸣歌干咳了一声,“料酒喝么?”
“什么?”修为如凌华这种大佬,自然是没接触过柴米油盐这种事情,更不可能知道料酒是什么?
“反正,能喝。”苏鸣歌挑选食材调料都很注重品质。
他当料酒用的是他精心挑选的黄酒,并没有添加其他配料,自然是能直接喝的。
拿出一把铜壶,直接将里面灌满黄酒,然后放在铁板上,让酒自己温热。
热乎乎的黄酒,鲜嫩的烤海鲜,吃着吃着苏鸣歌觉得有些单调,又拿出不少食材。
鲜嫩的长茄子,放在铁板上慢慢烤,黄澄澄的玉米整个丢上,再加上鸡肉牛肉等。
茄子烤到表皮发黑,里面软烂,浇上一勺用蒜末调制的酱汁,那滋味简直美妙。
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