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这边有人买,其他人也都心动。
桂花巷住了大概十几户人家,有点什么声音,巷子里就能听见,所以也知道有人买了这个红烧青鱼。
不少人都围了过来,七嘴八舌的说着。
还有人问,“小娘子,要是不好吃,真退钱?”
许沁玉点点头,“真退。”
当然,她做的鱼都是先煎面,表皮酥,再加水炖,炖到收汁儿,里头却极嫩,不知多好吃,真要有人说她炖的鱼不好吃要找她退钱,那就纯属找事儿,她以后是绝不会在把自己做的吃食卖给那人的。
大家一听,都回家端锅子来买鱼,有的挑大的,有的挑小点的。
许沁玉也一遍遍同他们说着这鱼怎么吃,鱼还是热的,回去直接吃都行,放在锅子里加点盐巴加热水再加配菜,还仔细告诫,家中有孩子的一定要仔细着。
其中有个老婆子,眼睛盯着锅里的鱼滴溜溜的转,问许沁玉,“小娘子,你这鱼都不给尝尝,谁知道是不是真好吃,万一不好吃,到时候你不给退钱怎么办?”
“婶子放心。”许沁玉看了这婆子一眼,“的确不好尝,一尝整条鱼就不好看,本来就是便宜卖赚不了几个钱。”
老婆子盯着许沁玉看了两眼,见她说话软软的模样,笑眯眯道:“行,那给老婆子整条大的。”
其他人见状,看着小娘子有些欲言又止。
最后到底还是没说出口,看着小娘子把鱼卖给那老婆子。
最后十来条鱼,都被桂花巷里的人买了回去。
这次收摊的更快,许沁玉自己还留了两条大点的鱼,一条自家吃,一条留给夏家。
回到家没一会儿,柱子就过来,许沁玉把红烧青鱼给了他,还告诉他怎么吃,还给了他一些之前剩的鱼丸子。
等柱子离开,闻氏还没回。
直到天色彻底黑了,已经过了吃暮食的时间,闻氏还没回。
许沁玉有点坐立不安,连裴嘉宁也忍不住朝着院子大门口张望。
许沁玉有点坐不住了,“四哥,嘉宁,我出去瞧瞧,娘怎么还没回。”
“我随你一起吧。”
裴危玄也跟着起身。
两人让裴嘉宁在家看好孩子,朝着门口走去。
刚到院子口,裴危玄脚步顿住,说道,“娘回来了。”
许沁玉疑惑,外面积雪厚,要是有人走在上面能听见咯吱咯吱声,她根本没听见有脚步声,等她推开院门朝着巷子口看了眼,竟真的发现巷子口有个身影,瞧着像闻氏。
“四哥,你可真厉害。”
许沁玉惊佩,她的便宜夫君该不会有内力会轻功会武功吧?就是传说中的武林高手!
裴危玄扫了她一眼,见她眼睛瞪的圆溜溜的模样,有点无奈。
闻氏回来,大家也松了口气。
闻氏进院子时有点心不在焉,瞧见儿子儿媳在门口等她,才露了点笑出来,“天都黑了,你们是不是还没吃暮食?以后不用等我,我要是回来得晚,你们先吃就是。”
许沁玉摇头,“这哪成,肯定要等娘回来一起吃的。”
进到厨房,锅子已经咕嘟嘟的冒着热气,满屋子的香味。
这锅鱼,许沁玉加了点碾碎的茱萸花椒和猪油,吃起来麻辣开胃。
一家人都吃的有点发汗,暖呼呼的,别提多舒服。
吃过暮食,大家也没急着收拾厨房,闻氏取下荷包,倒出几十个铜板来,她说自己今日在城西找了户东家,给钱比旁人多,给东家浆洗衣物赚了三十文钱。
给人浆洗衣物一天赚个三十文的确算不错的,要知这里普通百姓一家子一天的嚼用可能都不用三十文,普通百姓家的壮劳力一天或许也就赚个三四十文,其他妇人去给人浆洗衣物,一天能赚个十来文钱都算不错。
许沁玉还是忍不住劝了劝闻氏,说她可以在家帮忙,不用给人出去浆洗衣物的,这活儿太辛苦了。
闻氏却摇头,“玉娘,你就让我做吧。”
不然把全家的重担压到玉娘身上,她良心不安。
何况那户东家……
闻氏攥了攥拳。
许沁玉见闻氏坚持,到底不好再劝,只有裴危玄看了他娘一眼。
闻氏数了自己今日赚的钱,许沁玉也把钱盒抱了出来,开始数钱。
今日卖了四十四个肉夹馍,十六条鱼,肉夹馍一个八文钱,一共卖了三百五十二文钱。
肉夹馍成本大概四文多,猪下水的成本可以忽略不计,主要就是白面,鸡蛋跟香料的成本,一个肉夹馍的纯利润大概有三文钱多点,这四十多个肉夹馍的纯利润大概是一百五十文钱,等去村里收鸡蛋跟菜,成本还能再降点。
鱼的成本低,但她卖的价格低。
一斤鱼大概就赚个一文钱,今天卖了十六条,利润三十来文钱。
等于今天纯利润是一百八十文钱左右。
今天只算是试营业,肉夹馍跟红烧鱼要是卖的好,以后肯定还会加量的。
其实肉夹馍的利润比鱼肯定是高不少,为何暮食不去码头继续卖肉夹馍,许沁玉有自己的打算,等以后开了食肆,这种红烧整鱼她也打算继续卖,价格也不会涨什么,可以成为食肆的一种宣传手段。