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肖遥表示自己吃不来芥末,但其他两道菜都极好,店里的招牌菜与之对比,的确粗糙了许多。
当即表示要将两道菜列入酒楼新菜中,开始售卖。
尤其是碳烤松茸,连带着火炉子上桌,极具特色。
松茸炒饭可作为特色主食,绝对大受欢迎。
“大娘子,不知这松茸从何处得来的?你可能供应?价钱如何?”
肖遥眼睛亮晶晶的,虽知道酒楼生意就那样,但吃到美食后,竟让人看到了希望?
“山里有,但生长周期极短,待冬季来临便没了,而且松茸生长地极为隐秘,藏在土里,很难找到,所以这东西,十分稀少,精贵。”
“那价钱方面,就得提高了。”
物以稀为贵,吃不到的往往是最好的。
肖遥深知这个道理。
“嗯,一盘松茸,用量在半斤左右,建议售价二两,松茸炖鸡,三两银子,碳烤松茸,按照斤头来,一斤二两……”
“这么贵?”
一旁陈叔倒吸口凉气。
贵吗?
这可是末世有价无市的东西阿。
若不是考虑到南荒都城的窘困,附近都城也不会太富有,她可能还要提高三倍价格。
“高了好,咱们的定价本就是针对富商,官家,高价才能彰显他们的身份。”
肖遥却很满意,甚至还想再提高些价格。
可既然君澜开口了,就都听她的。
“我只能保证两个月内有鲜货,过了时节,便只有干松茸,虽然味道也可,但却比鲜活的少了几分鲜香。”
“那这两个月的时间,咱们如何让外边的人知道咱们这儿有鲜货?”
才两个月阿?那么好的东西,居然就两个月?
时间紧迫,有些来不及。
“那就要姐姐跟我谈笔生意了。”
所以直到此刻,生意才来不是吗?
君澜环抱着胳膊,端坐于桌前,湛亮的眸盯着肖遥,好似她看上的猎物,跑不掉。
“松茸我来提供,我想法子让四周都城的达官显贵慕名而来,所以若是酒楼因此而赚钱,我要四成利润。”
闻言,肖遥微愣。
“当然,若是没能赚钱,白搞一场,我分文不收,松茸就当我白送给酒楼了,如何?”
“我不是嫌你狮子大开口,只是……你知道酒楼情况吗?要赚钱并不容易……”
君澜如此坚定的谈合作,可肖遥却觉得她傻。
有可能她的菜品,她的货都会付诸东流,白糟蹋了。
竹篮打水一场空,岂不是对不起她的努力吗?
“不只是现在是四成,日后酒楼赚钱,我都要四成,当然,过了松茸生长季节,我还有其他菜品……”
君澜绝对自信,能倚靠独具一格的美食,赚银子的。
至于四成,也是她深思熟虑后的结果。
如今她是庶民,不能开铺子做生意,只能依靠良民。
并且她也没有任何资本。
最后,她觉得日后自己也没办法经营酒楼,与其伤脑筋,费精力去经营打理,倒不如以‘技术’入股。
“那丑话说在前头,若赚不到银子,你可不能砸了我的店。”
她就那么自信吗?