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刘光福难得开口喊了一声尊称:“茂叔好。”
许大茂乐呵呵的回答:“诶,是个好孩子,光福这孩子机灵。”
二大妈感觉就像是夸自个一样,开心的不得了:“饭做的差不多了。光福,去,喊几个师傅来吃饭。”
二大妈其实还有一点点的传统思维,下意识的就要离桌了。
许大茂赶紧劝阻:“二大妈,您得上座。”
座位也很讲究,一般来讲,四方桌,正北位置,是家主人的位置,也可以是爷爷奶奶桌位。
主人家的左手侧,就是东位,一般是东道主桌位。
右手侧,则是主要客人的位置。
最后,与正北位置相对,背对门口的位置,就是次要客人的位置,也可能是自家孩子,媳妇的位置。
四九城的人,最讲究这样尊卑秩序了。
但是,许大茂不讲究这个。
自个和秦京茹,座东位,这个他是知道一点的,剩下的就乱安排了。
四方桌子,正好是八个人,非常好。
带队的老师傅感慨:“这菜不错嘛,有鱼有肉的。”
许大茂笑了笑:“这不,前两天钓上来的,正好赶上了。”
实际上,当初的四条鱼,早就吃没了,这是他从空间里弄出来的。
另外一个是爽菜扣肉(其实就跟南方的梅菜扣肉,很类似),一个白菜炒肉片,一个咸菜炖豆腐,最后一盘花生米,一共五个菜。
秦京茹本来也是要回去的,被他多挽留了几天。
等到这里忙完了,就陪她回老家,顺带提亲。
何雨水则是最后的一天假期,尤为难得。所以,猪肉什么的,也会弄上一点。
当然,不会整大盘的红烧肉,这样太招摇了,怕被小人暗算。
五个菜,不要怀疑,足够8个成年人吃了。
换成南方的说法,其实是五盆菜。
不是小碟,是大瓦罐盘的那样子。
四九城的大部分妇女,都是会做蒸煮的饭菜,而近似的大锅菜。
他们对精致的小炒菜,反而不擅长。
主要是厨房的工具,限制的死死的,你指望用煤球炉,能炒好什么样的菜?
南方多灶台,哪怕是东北,待上一段时间,手艺都见长,因为他们都能用上炒菜。
四九城不行,没木头。
就算是破四旧,拆下来的旧木头,大部分也进来机关的厨房,劈柴烧了。
说到这个,装修的老师傅好像是顿悟了一般,提了一句。
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