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王玉娇的话噎得高亚男说不出话来。
她只能转头看向在那里包包子的卞庄,柔声问道:
“姐夫,是你在做早餐吗?”
卞庄看了眼高亚男没有说话,手里的动作不停,一会儿的功夫,连擀皮带包,十几个带着漂亮螺旋褶皱的包子就包了出来。
“啧啧啧。”
王玉娇眉开眼笑地赞叹道,
“庄啊,你这手艺可以啊,这包子包的真漂亮。
我们以后的小店早上卖早点,中午晚上都供应炒菜。
我怎么想都觉得我们的店能赚大钱。”
高亚男见两人都拿自己当空气,有些不开心。
她一边嘟囔着:
“不就是肉馒头(魔都对肉包子的特殊叫法),有什么了不起的。”
一边搬了张小凳子坐到母亲身边,看着卞庄包包子。
卞庄的动作行云流水、有条不紊,自带一种流畅的美感。
高亚男看得竟有些痴了。
姐夫真的好帅,以前人不仅长得帅,打仗打得也帅,现在就连做饭都能做出花来。
只可惜……
姐夫只能是姐夫。
她的内心暗暗叹了口气,沉默了下去。
卞庄的动作很快,四十九个包子很快就包了出来。
包子在桌上被摆成了一个7x7的队列。
不管是横看竖看还是斜着看,都是整整齐齐一条线。
就像整齐划一列队的士兵,准备接受检阅一般。
高亚男的眼里瞬间泛起了小星星,自己的姐夫真的太厉害了。
王玉娇也不断点头,这个女婿不再像以前看起来那么愣头愣脑了。
卞庄没有闲着,把为数不多的发酵面团装进了一个塑料袋,放进了冰箱冷藏室的门上。
转过身,把包子取了一部分放在灶头上的蒸锅里,点火开始蒸。
他又弄了一份淋过油的小葱花,等含着小葱花的葱油稍稍冷却,混合着盐,揉进了普通面团。
葱油面团被分成了十五份,正好应对家里从上到下的人数。
这时王玉娇主动说:
“庄啊,你这是准备做葱油饼吗?
要不葱油饼就让我来做吧,你也歇一歇。”
卞庄笑着说:
“妈,没事儿。
现在我只是做最后的准备,做的也不是葱油饼,而是北方的一款早点:鸡蛋包。
等这些包子蒸的差不多,我才会开始炸鸡蛋包。
今天的肉包子肯定会多,一会儿我把没蒸的都放冰箱冷冻,下次想吃,拿出来蒸一下就可以吃了。”
王玉娇趁着蒸包子的间隙有些讨好的问:
“庄啊,你说我们的店开得起来吗?
老爷子不是还要你去管家里的公司吗?”
卞庄用擀面杖把面饼擀薄,从中间分开,再分别把两张面饼擀得更薄。
在薄薄的面饼一面上刷上一层油后,把刷过油的一面叠在了一起。
又沿着叠起的面饼边沿擀了一大圈,只露出一个小口没有封上。
剩下的十四个小面饼同样操作完,他从冰箱冷藏里拿出十五个鸡蛋,待用。
架起油锅,等油冒过青烟,重新恢复平静,他把擀开的薄饼拉伸着滑入油锅。
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