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放下毛巾,林老头转身拉开碗橱,从里面拿出三副碗筷,放在了桌子上。
卞庄看着和整个屋子有些格格不入,干净得过分的碗筷若有所思。
只有爱吃之人,才会对餐具也有一定的讲究。
放下碗,林老头再次转身,也没有拿抹布垫在手里,直接抓住砂锅的双耳,端起了砂锅。
回过身,林老头看了看桌上,眉毛挑了挑,对卞庄说:
“小伙子,麻烦你转个身,把隔热垫拿一下,放在桌上。”
“好家伙!这老头厉害了!”
卞庄心里暗叫一声。
炉子上的砂锅最少100c,林老头只用双手直接端,至少说明这老头手上的功夫不弱。
卞庄站起来转过身,就看到墙上挂着一个漆黑的圆木头片。
他走了两步从墙上的钉子上,取下了木头片,木头片入手微凉,稍沉,表面还有一股很淡很淡的果木香气。
卞庄的见识自然是有的,这块木头应该是传说中,历经了至少两千年的产物——阴沉木。
卞庄原本还想仔细打量一下这块阴沉木,林老头看着高老爷子戏谑道:
“高老头,这个年轻人可以,这木头都认得出来。”
说完,也不等高雄图回应,又对卞庄说:
“小伙子,等吃完饭,你再看也来得及,你就准备让老头子我端着砂锅吗?”
卞庄“咳咳”两声,掩饰一下他的尴尬,把阴沉木片放到了桌上。
林老头把砂锅放到了阴沉木片上。
火热的砂锅一接触阴沉木片,阴沉木片原本很淡的果木香气一下子浓郁了起来。
林老头,揭开了锅盖,浓郁的果木香气,混合着随蒸汽蒸腾而起的肉香,直往卞庄的鼻子里钻。
卞庄顿觉五脏庙发出了“咕咕”蠕动的声响,嘴里的唾液也开始大量的分泌起来……
卞庄凝神看去,砂锅里的一块块大小相同的羊肉,色泽酱红、油光水亮、随着还微微翻滚的汤汁,浓郁的羊肉香气不腥不膻……
这样的肉让卞庄的喉结无意识上下耸动了几下。
林老头笑眯眯地看向卞庄,问:
“小伙子,怎么样?”
卞庄只能用一个字来形容他现在的感受:
“香!”
林老头对于这样简单的评论很受用,指了指椅子说:
“别站着了,坐下吃吧。”
卞庄坐了下来,并没有拿起筷子就吃,而是看了眼高老爷子。
等高老爷子点头默许,卞庄才从砂锅里夹出一块羊肉,放进嘴里。
入口的羊肉肥瘦适中,肥肉入口即溶,瘦肉酥而不柴,羊皮还带着一分的韧劲弹牙,还有那些辅料提供的辛香、麻、辣,完完全全渗透到了羊肉的深处……
真是让人吃了一块忍不住就想吃第二块。
林老头看着卞庄的样子,满意地笑了。
他转过头看向同样吃了一块羊肉,不过神情还是风轻云淡的高老爷子一眼,笑意凝固在他的脸上,忍不住开口道:
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