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三人在县卷烟厂大门口找了个显眼的位置,开始摆放摊位。煤炉里的煤球早就生旺,欧阳铮将木炭放上去过火,杨氏兄弟则是开始摆放东西。
按照之前想好的,欧阳铮决定先将麻辣小龙虾做好,然后盛到每个盒子里,每盒十只,一盒一块五毛钱,差不多半斤的量,要知道,这可是去掉头部,只剩下虾尾的部分以及虾钳。
而那边杨氏兄弟也按照欧阳铮的吩咐,把木炭用夹子夹出来,放入烤架里面。由于他们俩个没有烤过这东西,所以暂时还得欧阳铮来弄才行。
而那边的欧阳铮已经在炒制麻辣小龙虾了,这项操作起来其实很简单,相关的配料按照时间节点投放就是。反而是烧烤需要把握火候,欧阳铮没有让杨氏兄弟操作,打算自己亲自下手,让他们边上观摩。
这时候时间刚到五点,还有半小时就是工人们下班的时间,所以,他需要控制好时间问题,要不然等人出来了还没有烤好,或者已经烤好,但都凉了,那就没法买了。人家不会专门停下来等的。
地点的选择的不同,也就代表着操作方式不一样。夜宵,摆个桌子,客人坐着等,没有问题。这里是厂区大门口,人家可能会停下来买了尝尝,但绝不会等你很久,都赶着回家呢,哪有那个时间。
为了看时间,欧阳铮还特意把父亲的老款手表带了过来,以便掌控好节奏。
今天只是初步试试水,看看情况,所以准备的食材不多,需要的时间也就相对少一点。半个小时的时间,足够欧阳铮来发挥了。
果然,当半小时的时间刚过去的时候,欧阳铮这边也已经准备得差不多,而厂区的工人这时候也已经有人陆陆续续的骑车出来。
欧阳铮用手捅了捅杨卫兵,示意他按照计划行事。
杨卫兵心领神会,于是走到大门口,高声的叫了起来:“走一走,看一看啊,新鲜出炉的麻辣小龙虾,还有来自疆省正宗的羊肉串,香味扑鼻,回味无穷啊!”
杨卫兵连声高叫,一遍又一遍的喊着。出门的工人,都是三五成群的,有人把他们当成的神经病,有人却是看热闹的跑过来看了起来。
“小伙子,卖啥呢?味儿还挺香啊?”有个肥头大耳的年轻人走了过来,一看这个模样,就知道属于吃货级别。
欧阳铮不敢怠慢,这说不定就是第一笔生意,“大哥,我这是祖传下来的秘方熬制的麻辣小龙虾,口味绝对纯正。我太爷爷当年可是御厨,专门给慈禧做过的小龙虾的,现在家道中落,没办法,只能大街上来叫卖。”
“真的假的?我来个尝尝?”胖子明显不信。
当然是假的,这只不过是做生意的噱头而已,取个叫得响的名字,弄个很大的来头,吸引顾客而已。
“大哥,那就来一个,我这小本买卖,只能给你尝一个啊!”欧阳铮用筷子夹一只虾尾,给递了过去。
胖子也毫不客气的,直接用手拿起来,扔到了嘴里,一股麻辣味立刻从他嘴里散发开来。很香、也很带劲,胖子吐出了虾壳,“不错,不错,没想到小龙虾也能做这么好吃啊,之前没有在饭店吃过啊!”
欧阳铮乐呵呵的笑了,“大哥,我都说了是秘制配方,别人家没有的。怎么样,要不要来两盒?一盒一块五,今天我就准备了三十盒,一会可能人多了就买不到了。”
胖子确实吃了一只感觉不过瘾,于是很爽快的掏出三块钱,买了两盒。直接就在边上吃了起来,也不管旁人的眼光。
榜样的力量是无穷的,一起出来的几个,跟着胖子尝了尝,确实不错,又看到胖子一人在那边吃独食,于是也一个个的掏出腰包,有的买个一盒,有的买了两盒。不一会儿,就出去了十三盒。
于是,大门口就出现了奇怪的一幕,一帮子人,门口直接上手,咀嚼着麻辣小龙虾,这是最好的广告了。上来询问的越来越多,有的人则是围绕着烤炉,看着那些羊肉串之类的,流着口水。
看着这帮人,是真没吃过烤肉串以及小龙虾啊!欧阳铮欣喜万分,这次赌对了。看着越来越多的人,欧阳铮赶紧将杨卫兵叫过来,让他去卖麻辣小龙虾,而自己开始专心的烤串。
肉串都已经被腌制了几个小时,直接被烤得滋滋作响,油都滴了下来,一股肉香味扑鼻。正在饭点的时候,也正是勾引别人馋虫的最佳法宝。
于是有了第一个过来询价,听到价格不贵,一串羊肉串才三毛钱,当即就要三串再加了两个土豆片,一共一块钱。
各个烤串基本上都已经快熟了,只要再在烤炉上加下热,就可以直接吃了。所以,欧阳铮动作很快的就完成,递了过去,而杨海军负责收钱。
而那位第一个买羊肉串的,接了过来,就直接对准了下去一口,嘴里还不停的嘀咕着,不错不错,挺好吃。
于是,再次引动了其他人的味蕾,订单开始一个接着一个过来。欧阳铮也开始手忙脚乱起来。幸好,那边的杨卫兵一会功夫就已经把所有的小龙虾卖光了,毕竟一共就三十盒,都是烧好的,直接打包就行,很方便。
随着杨卫兵过来打下手,欧阳铮才又恢复了正常。
而这个时候,已经吃完两盒龙虾的胖子又过来了,看着香味浓郁的烤肉,直接要了各五串牛肉、羊肉、五花肉,以及两个鸡翅膀。看来这位,是打算把他当晚饭解决了。
不到四十分钟的时间,所有肉类烤串已经售捷,只剩下了部分蔬菜类的。而许多围观的女工却是对蔬菜类的情有独钟,一个个的花不到一块钱,就可以满足一下口腹之欲。
终于,连最后一个茄子也卖了出去,所有的食材都已经销售一空。而这个时候才不到六点半,天上的太阳才刚刚西去。
欧阳铮也很无奈,他也没有料到生意会这么火爆,不到一个小时的时间,就卖空了。只能怪自己准备不足了。
“各位大哥大姐,不好意思,今天已经卖光了,明天还是这个时候,请大家再来。”欧阳铮拉着杨氏兄弟给大家鞠了个躬,表示了下感谢。
众人见到确实已经没有了,有的还有点后悔买少了,还没来得及塞牙缝,就宣告结束了。不过也没有办法,只能明天看看还能再来看看了。
众人散去,兄弟三个也熄灭了炉火,开始装上三轮车准备回家。