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以她吃外卖这么多年的经验之谈应该能做出这些，平时也看些美食博主推荐做菜什么，却从来没有亲自动手过。
这次先做个酸辣猪蹄开开胃。
走了几圈以后也累了，回去梳洗过后打算好好想一下酸辣猪蹄的做法，迷迷糊糊的就睡了过去。
绿茵见姑娘睡着了，想到估计是今儿太疲惫了早早就睡过去了，熄了灯也去休息。
姑娘自那次醒了以后就不要求守夜，说不习惯，回自己房间睡去，让她早上过来就可以了。
天空刚泛出鱼肚白，床上的人儿就悠悠转醒了，昨儿不知不觉中困意袭来，就睡过去了。
以至这么早就醒了，在床上翻来翻去的睡不着，又没有手机可以玩一会刷会短视频之类。
好不容易熬到天亮以后，自己起身简单去内室盛凉水洗把脸，出了房门去外面转一圈下来，顿时感觉神清气爽的感觉，这里的空气就是清新，负氧离子含量高。
深吸一口气感觉无比轻松。
“姑娘今儿这么早就起来了啊！”绿茵正端着水盆过来。
“姑娘晚上睡的可好赶紧回去洗洗晨间外面还是有点凉。”
“没事的，感觉很舒爽的感觉。”
用早膳时，想起昨天吩咐采买的东西，估计就在厨房了。
便询问采买一般这个时辰回来没有。
“姑娘等你用好早膳就差不多了。”
“那一会我们去厨房看看，今天不出门好好宅家做美食。”
二人不多时来到厨房。吩咐厨娘把猪蹄和猪皮清理干净，不要有多余的毛毛。
“姑娘这些清理干净后需要怎么处理。”厨娘向她询问
“就把它剁成合适的大小，放在锅里焯水一遍，放些生姜葱头花椒去去腥味。”
“记得要冷水下锅，煮出里面的血水出来。”筱筱有条不紊的吩咐着。
稍后厨娘按照姑娘吩咐的给猪蹄焯好水，放在盆里备用等着下一步吩咐。
“接下来的话就放清水把猪蹄炖煮熟，生姜和盐放些进去方便入味。”
“不要煮的太软烂了要不然啃起来不带劲。”
“等差不多以后就捞起来过凉水，后面的事儿我自己来处理就行。”
绿茵看着这个捞起来猪皮犯难。
“姑娘这个怎么吃啊！”
“和猪蹄一样的酸辣口味啊！”
暂时还没有想好猪皮冻怎么做。
趁着这会煮猪蹄她打算调一个汁水。先把青红辣椒切小段，生姜切片在一些葱段几颗蒜瓣。
大钵里放入些盐刚刚的盐肯定不够入味，辣椒和生姜等，酸橙还没有送过来还要等一会。
漫长的等待中猪蹄也煮的差不多了捞起来过几遍凉水备用，酸橙也总算送了过来。拿起一个切开以后尝试了一下，清新酸爽的味道扑面而来这个应该能代替柠檬。
就是没有味精鸡精，不然放些进去味道肯定也不错。
把切成斜长条的猪皮也一并放入调好汁水的大钵里面。再放些凉开水进去没过猪蹄。
两三小时以后给翻个面，又找了一根胡萝卜洋葱切好放进去，期待这次味道如何。
现代的百香果鸡爪，蒜泥口味的，藤椒口味的下次一定得尝试一下做出来。
“姑娘这个几时可以吃看着就很好吃的样子。”
筱筱看着猪蹄白白的颜色不好看，做出来的又不是泡椒猪蹄，就找来酱油放了些进去打算综合一下泡泡。
就是不知道味道怎么样。
剩下一些猪皮打算中午吃。
在厨房找来一根黄瓜切丝配上葱姜蒜一起来凉拌了吃，中午肯定能干两碗饭。
又犯难了没有红油辣椒。在筱筱的指挥下厨娘赶紧现做了一个辣椒油。油热了往辣椒上一泼。
这次就先凑合吃一次，下次做一个香辣可口的辣椒油，正好上次视频看过整个过程，也实践一下能不能做出来。以后就能做更多凉拌菜吃，夏天容易胃口不佳。