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金冷心:“……”
周行山嘴角一扬,眼中闪过揶揄,交叠相握的手,脱离,举起对着金冷心竖起大拇指:“二爷灌狗粮,也不见得心慈手软,承让啊。”
金冷心回过神来,眼中闪过一丝恼怒,又冷又傲娇对着箫吟,命令道:“跪下!”
箫吟是最忠诚,只认一个人的狼犬,听到主人的命令,手中长剑杵地,单膝跪在了金冷心面前。
金冷心嫌他碍事儿:“跪远一点。”
箫吟膝行向后退,退到能掌控全场之地,挺着腰杆,脸面无表情凝视着金冷心。
周行山眼中揶揄越发的深:“我家娘子说的没错,箫护卫真像个小狼犬,乖的要命啊。”
金冷心:“……”
杀鸡,放血。
开水,烫过,拔毛,清洗。
两只鸡。
四个人连同一个厨子,五个人不大一会儿就清洗出来了。
为了七彩杆菌炖鸡的隐秘性,宜哥儿和杨明兰处理完鸡之后,就转进屋里,去整理杆菌去了。
厨子是一个年纪将近四十叫水汶的哥儿,水汶问头发全白了,看似温和,笑容得体,眉宇之间夹杂着风霜,眼角下的红痣被挖了,留下一个极浅的伤疤,一看就知道是一个有故事的人。
对于七彩杆菌炖鸡,他问得特别仔细,把每一个步骤,都牢牢的记在心里,姜钱儿教的也仔细。
待姜钱儿把一只鸡放在炉子上,就看水汶处理另外一只鸡,处理好之后,放在另外一个炉子上。
两只鸡一前一后的落在炉子上,炖鸡的途中,姜钱儿开始教水汶做肉酱,做肉酱的讲究,放的材料之多,让水汶有些诧异。
不过待他吃了姜钱儿之前做的肉酱,夹着白馒头,他对姜钱儿举起了大拇指:“姜娘子,又辣又香又开胃,味道还有层次,太好吃了。”
肉酱可以储存,没有用猪大油炒,而是用豆油做的,就不存在冷却之后覆盖厚厚的猪油。
辣椒和姜剁的稀碎,肥瘦相间的大肉也是手工剁碎,锅里热油烧热,辣椒和姜放进去,爆炒,然后再放上大肉,再翻炒……
热腾腾的肉酱出锅,不光夹馒头,晚上热腾腾的白米饭,油光发亮,令人食欲大开,吃的停不下来。
“好吃好吃,太好吃了。”水汶又辣又过瘾,又不掩饰自己的夸赞:“我从来没想过,肉酱这样吃,姜娘子你太聪明了。”
对于他的夸奖,姜娘子笑着委婉道:“不聪明不聪明,主要是我相公被生活所迫,还把这些做菜的方子拿出来卖,你赶紧学,一定要把味道做出来,这样去京城,府城才能赚到钱。”
“哎!我现在就做。”水汶过来就是学习厨艺的,撸了袖子,从折辣椒,嚼削生姜开始,然后用心的开始剁肉,开始学习……
一个多时辰过后,饭菜端上桌,两锅七彩杆菌炖鸡,周围摆了小菜,肉酱等等小菜有五种之多。
姜钱儿和金冷心周行山三个坐在饭桌前,每人面前摆了饭,摆了汤碗,摆了碗筷。
两锅七彩杆菌炖鸡汤,水汶给金冷心姜钱儿周行
山分别盛了两碗鸡汤,姜钱儿喝鸡汤不语。
金冷心瞧着这两锅鸡汤就知道是怎么回事儿了,一个是姜娘子做的,一个是他的厨师做的。
他端起了一碗,喝了一口,唤来箫吟。
箫吟面无表情的过来接下他的碗,替他喝下剩下的。
然后是第二碗,他也是喝一口,递给了箫吟。
姜钱儿端着碗儿,身体歪向自家相公,声音不大不小的向周行山道:“小狼犬真听话,给什么吃什么。”
周行山用汤勺搅动着自己碗里的汤:“小狼犬武功高强,普通的汉子打个三五十个不成问题。”
姜钱儿眼睛一亮:“这么厉害啊。”
周行山嗯了一声:“没有这么厉害,也做不成二爷的贴身护卫。”
姜钱儿恍然大悟:“原来如此,来来来,吃肉酱,吃肉酱,肉酱拌饭别客气,千万别客气。”
姜钱儿一手端着汤碗,一手把两碗肉酱往金冷心面前推。
金冷心看了看两碗肉酱,夹在白馒头上吃了一口,又在白米饭上放了一大勺,拌了白米饭,吃了两口,给了箫吟。
待箫吟吃完之后,他问道:“哪一碗汤好喝一些,哪一碗肉酱好吃一些?”
箫吟恭敬的伸出手,向两个碗指了一下:“回禀主人,这两份是姜娘子做的,味道会更加浓郁些,火候会更加好一些。”
“另外两个是水汶做的,味道相对差一些,但可以上桌。”
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