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生姜、酱酒、花椒、香叶、桂皮、八角、茴香、陈皮、食盐、干辣椒
看着一锅乱炖,大家都神色复杂,里面还有好几种药材,心想苏北卿难道是在做药膳?
猪下水倒是用白面粉洗得很干净,各种猪配件扔下锅,盖上锅盖煮。
大概一个多时辰,苏北卿把锅盖揭开,一阵浓郁的卤肉香飘满了厨房。
“哇!我从来没闻过这么香的肉味儿,太香了。”
“这叫卤肉,卤料配方不唯一,但是基本就那些东西,合适的比例配在一起,可卤万物。”
“卿卿你是说,不管什么东西都能放在这个汤里煮,煮出来的都好吃?”
“是,只不过这样都只有一个味道了,美食文化博大精深,以后食材多了,我再给你们做别的。”
“好耶好耶,姐姐好厉害,做什么都好吃。”
苏北卿笑了笑,她之前并不热衷于厨艺,但是现在却有些喜欢了,她只是小露一手,就能让家人如此开心,划算。
美美地吃了午饭,大家有些吃撑,在院子里溜圈儿。
“妹妹,卤肉这么好吃,你没想过卖吗?”
苏北煜总是什么事都能想到买卖上。
“早就想了,卖是要卖,不是现在。”
“那”
“妹妹妹妹,你快来!”
“怎么了大哥?”
“你快来大棚。”
一听大棚,苏北卿知道肯定是好消息。
“妹妹你看,都出小苗了,还真能行!”
“这才刚开始,之后会越来越冷,大寒的时候估计得加个火盆。”
“到时候再看,我听其他村的人说,南阳的冬天没有太大区别,每年冷也就冷上一两天。”
“是吗?大哥你还认识其他村的人?”
“嗨!妹妹你还不知道吧?咱的麦子也长出来了,而且长势意外地不错,照这个样子下去,明年能有个好收成。
周围各村总有路过的,看见了都会问上一两句。”
“有人问就照实回答,但是一定要说明利害关系,别有人盲目跟风,失败了再赖我们身上,我们自己都在试验。”
“放心吧妹妹,大哥心里有数。”
下午,苏北卿让人把各家代表叫来开会,她的工商院要开始建设了。