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只是把骨头焯一下水，去掉血水，然后就放进大锅里开始熬汤，放上几片生姜去腥，盖上锅盖慢慢熬制。
清泠从外面拉着一大一小两个炉灶，还有一个专门烙饼的锅和炖汤的锅。
丁三兰，叶清冷，韩冬三人帮着把灶搬了下来，看着这轻巧的炉灶三人都爱不释手。
“唉呀！这个炉灶真好，看起来就方便又使用，好好好。”
叶老娘瞧着也挺高兴，眼看家当也差不多置办齐了，清泠教了他们怎么使用炉灶和锅。
叶夏氏见了这炉灶也很喜欢：“清泠，啥时候给我也弄一个这个小炉子，冬天煨个汤，熬个粥什么的应该都挺方便的。”
“行，那小孩们平时就不允许他们进厨房了，这个炉子这么矮，万一一不小心碰到了烫伤就不好了。”
“诶，好。”
晚上清泠带几个女人挖木碗，木碗用来盛汤，叶老娘用竹篾编织小竹筐，小竹筐用来盛饼。
在家忙碌几了天，清泠帮忙把汤的味道调到了美味级别，猪头也给卤了两个。
早上，天还蒙蒙亮时清泠就和她们一起朝着淮阳渡口赶去，在天亮前到了渡口，找到了一个还算适宜的位置。
炉灶摆好，桌子凳子摆好，点上火把汤锅放到小炉子上去，清泠就开始教导三个人一边吆喝，一边烙饼。
清泠自己盛了一碗大骨萝卜汤，撒上一撮葱花，再拿了韭菜馅的烙饼和咸菜馅的烙饼坐在桌边吃了起来。
浓香的骨头汤在她掀开锅盖的那一瞬间就飘向了整个码头，码头上来来往往扛货的农民工闻到这一股肉香肚子里都忍不住咕咕的叫了起来，
经过桌子边的人都关不住自己眼睛一个劲儿往清泠这边瞟，有的人受不了肉汤的诱惑走了过来看着清泠吃的馅儿饼，咽着口水问道。
“妹子，你吃的这饼味道咋样？”
清泠大大的咬了一口韭菜馅的饼，大口的咀嚼了几下吞入腹中，才抬头看向询问的人，笑呵呵的说：
“大姐，这饼尚可，不过这肉汤是真的好喝，这大冷天儿的喝一口热汤从胃里暖到了心坎里。”
路人实在是受不了肉汤的香味，要了一碗肉汤，又要了一个韭菜馅烙饼，坐在了清泠的对面。
“妹子，这老板还挺大方的，看看这一碗肉汤里我都看到了好几块肉，真实在。”
两人一边吃着一边聊着天，这位过路的大姐吃完又买了几个饼带走。
客人有了第一个就有第二个，慢慢的陆陆续续的就有人来小摊子喝汤吃饼，还没有到中午的时候肉汤和烙饼就都卖完了。
四人欢欢喜喜的回家去了，家里的人都着急的等着几人回家，见到清泠几人回来的时候，一家人都围了上来。
叶夏氏急急的问：“怎么样？怎么样？”
丁三兰开心的说：“爹，回家再说，外面不好说。”
叶老娘看了一眼她们的筐子，见里面已经空荡荡的了，笑呵呵的回家去了。
关好大门，叶清冷把钱袋子拿了出来，倒在桌子上，众人只听见一阵悦耳动听哗啦哗啦的声音，就见桌子上堆了一堆铜钱。
一人扒了一小堆数着，丁三兰看着自己面前的的铜钱：“我这里有60个。”
叶清冷也说道：“我这里有59个。”
“我这里有42个。”韩冬不落人后的回道。
叶夏氏面前也堆了一小堆：“我这里有115个。”
清泠捏着两粒碎银子算了一下今天的收入，告诉大家：“今天除去买食用材料的费用50文，净赚了2两多，明天你们可以再稍微多做30几个饼子，汤也可以再多熬一锅。
我今天看了一下，有的客人是一些有钱人，所以明天咱们再做几屉包子去卖，一半荤的，一半素的。”
一家人听了清泠的话都点了点头，多做几屉包子也没关系，若是卖不出去，自己家人一顿也能吃完。
丁三兰也看向清泠：“大妹，你卤的那个猪头肉也挺好卖的，咱们今天还做吗？”
“做，现在大哥他们已经学会了，小弟再做几个糕点，明天让韩冬帮你卖，看看好不好卖，不用做太多。”
“好。”
安排好各自的工作，一家人各干各的活儿去了。
清泠把手里的钱专门找了一个盒子放好，又裁剪好几张纸给她们做了一个账本，把每一天的收入和支出都记得清清楚楚的。
清泠帮着她们做了几天，在她们自己已经可以独当一面的时候，就放手让她们自己干了。
因为肉汤美味，烙饼也很实在，卤肉也很好吃，包子每天数量有限，每天她们都能把带去的东西卖的干干净净的。
眼看着临近过年，清泠也开始忙碌了起来，村民们不畏寒冷为了过一个好年，年轻的女人们都来到村里唯一的一个小水塘里开始下网打鱼。
小孩子们也都围在鱼塘边看着这一年一次的盛况，还别说这个小小的鱼塘里收获还不小，看着一条条肥美的鱼儿，小娃娃们都馋的流口水了。
杀完鱼之后，就开始给每家每户分鱼，每一家基本上都分到了一条五斤重的鱼，外加一斤小杂鱼。
叶清冷分了鱼，直直的拿到了老宅，看着在堂屋打扫卫生的叶夏氏：“爹，我和叶苏氏煮的鱼不好吃，所以我可不可以请大姐帮把鱼一起做了。”
叶夏氏见着小女儿那一副难为情的样子，戳了一下她的额头：“你这个孩子呀！把鱼放水缸里去吧！
自己家人别搞得那么生疏，你姐那性子不善和人相处，你别看她冷冷清清的，其实是她的心里也是心里你的。”
“爹，我知道了，我会和大姐好好相处。”
进了厨房，叶清冷就把鱼放进了水缸里，而水缸里已经有一条五斤重的大红鲤鱼，还有一条十来斤的胖头鱼。
胖头鱼在本来就狭窄水缸里就游不开，见到又来了一条鱼，可能是觉得自己的地盘又缩小了，给了新来的草鱼一尾巴，把草鱼拍得都翻了白。