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第二天,又得上工,灌浆期嘛,小麦玉米都得多浇水。
他们前两天刚把草又除了一遍,今天又要浇水了。
之前程榛一直有个疑问,现在也没农药,有虫子怎么办。但这两天在地里干活才发现,有壁虎啊,青蛙啊,螳螂啊,鸟啊,鸡呀,都跑到地里来吃虫子了。
程榛笑笑,这不就是生态农业的自然雏形吗。
大队组织人们把水再浇过这一遍,然后就得防倒伏了。说实话,怎么倒伏,程榛不知道,怎么防,她也不知道。
反正村长说防倒伏,她就听着。还有一个项目就是防病虫害。为此每天都得有种地的老把式在地里转。
而别人,包括知青点儿五人在内,每天就是就是这块儿地除草,那块儿地除草。
这两天,程榛把做月饼的莲蓉馅儿做出来了,自制了转化糖浆,甚至连月饼皮的面都和出来了,放在仓库保鲜,就等咸鸭蛋成熟了。
她还考虑了另一个事情,总不能在空间把月饼烤了,她得有个出处啊。所以她考虑,弄个土烤炉在院子边儿上?还是在火灶灶堂里靠烤啊?只是灶堂,怕弄黑呀。
程榛考虑了又考虑,还是决定弄个土烤炉。
她回去跟唐爱红他们商量。于是在饭后,她说:“我跟你们商量个事儿行吗?我要做点月饼,需要在院子里砌个个土烤炉,你们同意吗?”
她又说:“不同意也没事儿,我再想办法。”
张静宁问:“土烤炉?能烤什么?”“很多都能烤,月饼啊,鸡蛋糕啊,桃酥啊,饼干啊……”
“行,不用举例,我同意。你这例子举的,我都馋了。”张静宁说。“我也同意。”“同意。”……
他们同意之外,还积极帮忙。在知青点儿,砖是没有的,王建国郑峰推来一车土,加水和泥,然后一块儿一块儿的往上堆,做了个做了个大面包的形状。
大面包里面是个大的堂,足够的地方烤东西。
时间紧,也来不及晾干,于是他们烧了几把火,把大面包烤干了。
程榛去山上找了几个片状的石头,洗了几遍,晾干。
于是在陈奶奶走的前一天,程榛把准备好的东西全拿出来,先把咸鸭蛋煮熟,捞出来晾凉,再把蛋黄剥出来。
她把面拿出来醒上,醒了仨小时。然后把面和莲蓉分好团,一层包一层包好。
这时程榛才想起来,临时起意,他们根本没有月饼模子,现做也肯定来不及了。她就只能用手整个差不多的形状,月饼也没花纹。
程榛用片状石头做烤盘,刷了一点油,把六个月饼送进去烤,然后拿另一片石头挡住炉口。
程榛第一波烤了三十分钟,拿出来后,给大家看了看。颜色深了,时间没把握好。
之后她又烤了三波,之后都不算翻车,只是有品相好的,也有差的。
四锅烤完,等月饼都拿出来的时候,大家都很激动啊,纷纷问她:“成功了吗?”“烤好了吗?”“这就可以吃了吗?”
程榛答曰:“还不行,得等两天,等这个皮变得油乎乎的,就可以吃了。”
她把月饼分了分,品相好的十个月饼,她打算送陈奶奶,差的自己吃,剩下十四个啊,这么甜得东西,能吃的完?
了却一件烦心事,程榛只等明天去送陈奶奶了。
第二天一早,程榛就起来看了一下月饼反油的情况,说起来她也没经验,只是好像还有点硬。
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