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第659章 恶客【1 / 3】

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既是做鬼宴,那一应都该与正常宴客不同。

首先,米饭应为夹生,拌上香灰。

考虑到这场鬼宴的因果,蒸饭之水用那支云腿熬制。

在盛饭时,分别盛两碗米饭压实。

再将两碗夹生米饭碗口相对,扣在一块。

按紧后,小心取掉上面的瓷碗。

如此便可得到一碗小山似的夹生白饭。

接着便做宴席上的三样。

宝塔白肉,云腿水煮出来的猪肉,不作任何调味。

快刀薄切,底下垫生豆芽,再以肉片围成宝塔形。

无头鱼也简单,清蒸鱼取掉头取掉大骨。

最麻烦的反而是那一方豆腐。

现泡的豆子,先磨出浆水制豆腐。

再将这豆腐捏碎了,和着云腿茸同香灰拌匀,整形蒸制成豆腐。

……

以上工序十分麻烦,幸有原家人帮助。

烧火的,打荷的……

赵鲤练手无数次,才勉强做出了一桌子鬼宴。

其间绢娘担心赵鲤挨饿,从莫家提了些点心来。

赵鲤本顾虑她胆小,叫她呆在莫家。

但听闻赵鲤要做鬼宴,宴请山中饿诡,绢娘便担心得不肯离开,定要留下帮忙。

林道人也很担心。

“赵千户,当真不需要原家人帮助?”

须知,既设鬼宴,以厨子身份出现在这种场合。

便不止是单纯的放焰口布施。

而需要面对更加复杂的情况——厨子得满足宾客于口腹之欲。

对赵鲤一巴掌吓哭诡物的实力,林道人十分认同。

但对她的厨艺却是很担心。

一个下午,林道人算是看明白了。

这位赵千户于厨艺一道,很有慧根。

但赵鲤究竟能不能以厨子的身份应付这场鬼宴?

林道人比较没信心。

想劝赵鲤留几个原家人做帮工。

赵鲤知他担心,随意摆了摆手,自信满满道:“放心,便遇恶客,我也有办法!”

林道人再一看旁边的绢娘。

这姑娘似乎十分害怕,却义气得不肯离开。

见绢娘哆嗦模样,林道人颇觉感动。

也主动留下帮忙。

赵鲤本也没打算放过他,听他主动,倒是高兴。

“那劳烦先生,去布置引魂的阴路。”

既要宴客,便正规一些,摆一条迎宾道。

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