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第41章 烤鱼【2 / 2】

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出了超市,林烨去买了烧烤架和木炭。

其实烧烤架真的好简单,找一些铁焊接一下就可以了。

而铁是很不值钱的。

要不是家里没有工具,林烨都能自己做。

不过想了想,没这个必要,烧烤架本来就很便宜。

付款的时候,林烨和小石榴拼起了手速。

林烨拿的是现金,小石榴扫码付钱。

最后因为老板没有零钱,还是小石榴付的。

林烨…

“老板也真是的,开那么大的店,居然没有零钱?”

小石榴倒是很开心:“哈哈,哥,这可怨不得我哟,现在手机支付太方便了,很少有人出门还带现金的。”

东西买齐后,林烨和小石榴便回家了。

前前后后一共花了一个多小时,包括来回在路上花的时间。

虽然已经到了饭点,但他们早餐吃的晚,都还不饿。

林烨有充足的时间来做烤鱼。

配菜种类有些多,每种的量不多。

小石榴洗菜,林烨把烧烤架给清洗了一遍,然后把木炭给点着了。

“烨哥,这么早就点着木炭,待会吃鱼的时候不会灭吗?”小石榴好奇的问道。

“木炭可以燃烧很久,而且烤鱼不需要太旺的火。”林烨把点燃的木炭放在烧烤架里,然后去杀鱼了。

用刀背砸一下鱼头,刚才活蹦乱跳的鱼,顿时不动了。

林烨手拿菜刀,稍微一划,鱼的肚子便开了一道口。

干净利落的掏去鱼的内脏,往水里一过,林烨把鱼切成两半,用料酒,生抽,味精,大蒜等稍微腌制去除腥味。

“哥,我以后能跟你学做菜不?”小石榴在一旁看的一愣一愣的。

这么娴熟的动作,做菜都被玩出了花,像是一件艺术品一样。

没想到自家哥哥还是个多面手啊。

这份厨艺,哪怕是去酒店里应聘厨师,都够格了。

“当然可以了,你想学,我以后教你。”林烨对小石榴笑着说道。

女孩子的确是需要学一点厨艺。

以后嫁人了,总不能天天下馆子,点外卖吧?

生活免不了和柴米油盐打交道,会过日子,秀外慧中,这样的女孩子才惹人喜欢。

很快,林烨把腌制好的鱼,放在火上烤。

与此同时,小石榴那边菜也洗好了。

林烨把土豆焯水,煮至八九分熟。

有些菜放在锅里用料炒熟。

等鱼烤的差不多了,把这些料倒在鱼的旁边。

盛放烤鱼的餐具也是特制的。

不锈钢盘子,下面放几块木炭,继续加热。

等汤汁沸腾了,便可以吃了。

“小石榴,来尝尝,我也是第一次做烤鱼,不知道味道正不正宗。”林烨对小石榴说道。

小石榴夹了一块鱼,尝了一口,顿时眼前一亮:“好吃。”

“真的假的,你可别为了哄我开心骗我。”林烨笑了笑。

“不是啊,哥哥,是真的好吃。”小石榴吹了吹碗里的鱼肉,津津有味的吃了起来。

林烨也夹了一口,品尝。

鱼烤的火候恰到好处,多一分太焦,少一分太嫩。

现在这样是最合适入口的。

鱼的鲜美,完全被提炼了出来。

“我觉得比饭店里的好吃。”小石榴又吃了几口配菜,同样十分美味。