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比如今天赵雪窝等人来了,赵雪窝不喜欢吃辣,特意交代几个菜不能放辣椒。
可老板觉得这几道菜不辣不好吃,不顾客人的意愿照放不误。
好在赵雪窝不挑食,对辣椒也不过敏,都能吃几口,也就没说什么。
可如果换了别的顾客,肯定和老板吵起来,最后两相不欢,下次不去了。
这老板因此没少得罪人,尽管他酒楼的饭菜口味都不错,但客流量就是上不去。
今天一晚上,也就接待了赵雪窝他们这一桌。
杨铁柱等人将赵雪窝柜上的点心都买了,这会各样都摆了一些,就着酒水一起下肚子,滋味好极了。
店里没有顾客,店老板闲着没事干凑过来跟大家聊天。
看大家吃那甜品吃的津津有味,没忍住也尝了一块,这一尝不要紧,人都惊呆了:“这是哪来的甜品?”
杨铁柱笑呵呵的看向赵雪窝:“兄弟家的小娘子手艺好,自己做的。”
店老板瞄了一眼赵雪窝,长得浓眉大眼的看着倒很精神,就是人糙了点,不像大户人家的公子,心里充满了疑惑,“真的假的?”
杨铁柱笑了道:“怎么不是真的,人家小娘子跟着御膳房的老宫女学的,不管馒头包子还是甜品,手艺那叫一绝。”
店老板心思活络起来了:“怎么,小娘子做了吃食还往外卖啊?”
杨铁柱:“怎么不卖,就不远处的赵老二面食铺子,天天都有人排队。”
赵雪窝没想到跟几个朋友出去吃顿饭还能吃出生意来。
第二天和顺大酒楼的李老板就找上门来了。
赵雪窝不知道他来干什么,请人坐下,寒暄了两句恭喜发财的客套话,问道:“李老板是不是有事?”
李老板从进门就开始打量赵老二面食铺。
店铺小了点,倒是温馨和气,不管馒头还是包子,闻着味道都不错,尤其那些点心,既精致又新奇,这在镇上可不多见。
李老板目光落在点心上,笑道:“老弟不拿出来尝尝?”
赵雪窝可舍不得,那是他媳妇辛辛苦苦做出来的。
“李老板说笑了,我去大酒楼一样出银子,我这店虽然小,都是小本买卖,李老板也不能白吃不是。”
李老板被他说笑了,摸出一块银疙瘩道:“都给我来点。”
赵雪窝笑着接过银子,“李老板大气,这就来。”
果然是宫里流传出来的手艺,和镇上那些点心就是不一样,孙老板每样都尝了尝,眼睛忽然发起了光。
“大兄弟,跟你说实话吧,今天我过来就是想跟你谈个生意。”
薛彩樱学做糕点有一段时间了,点心精致好吃,只可惜价格贵
了点,没多少人能买得起。
昨天薛彩樱还跟他念叨着,这样下去可惜了王秀英一片苦心。
此刻赵雪窝听说李老板要跟他谈生意,能不激动么。
“李老板想怎么谈,这糕点可是御膳房的手艺,别说咱们小镇,就是去京城都不一定能吃到。”
李老板点头称是,然后说了自己的想法。
李老板的想法很简单,让赵老二面食铺给他提供点心,但是要签合同,只能给他们和顺大酒楼提供,绝对不能给别的大酒楼提供,就连赵老二面食部都不能卖。
不过李老板只点了十几种他认为销量好的点心,其余的点心倒不阻止赵老二面食铺继续卖。
赵雪窝不知道媳妇能做出多少种点心,不好做主,便把薛彩樱和王秀英都叫到了前屋。
薛彩樱听明白了李老板的想法后,倒不觉得是什么麻烦。
只要她做几种专供大酒楼的点心,保正大酒楼里的点心是独一份,至于面食铺子,她可以再琢磨别的花色和味道。
李老板当然不能绝了面食铺子的销路,听了薛彩樱的想法,认为可行,两下一商量,便把这事定了下来。
赵雪窝昨天去酒楼看他那连客人都没有,都担心他这大酒店开不了几天就黄了。
没想打他今天竟然过了订点心。
还都是精致的高档点心。
薛彩樱不知道大酒楼的经营状况,没有这种担心,赵雪窝没忍住:“我说李老板,你订点心是好事,不过我得提前提醒你,这点心的销路你可得提前想好。”
这话说的李老板笑了:“我知道老弟担心什么,不就是我的酒楼没人吗,你放心,我有自己的想法,就算一块都卖不出去,我留着自己吃,也会把点心的帐给老弟结了。”
赵雪窝可不想媳妇白受累,听了这话就有谱了。
也不怪赵雪窝担心,依仗和顺酒楼的经营状况,怎么可能卖得出去。
可这李老板不是一般人,就这大酒楼天天往里搭银子还能坚持的劲,就说明天他财力雄厚。
说起来这李老板祖上还是当官的,后来出了事,全家被贬,才沦落到开酒楼的地步。
也不过是他打发时间的玩意。
祖上攒下的银子,几辈子都花不了。
李老板脾气古怪,不喜欢顾客挑剔,只能是他做什么顾客吃什么,是以大酒楼里顾客稀少,门可罗雀。
但他并不是多古板的人,昨天吃了赵雪窝的点心就有了别的想法。
他打算在店里隔出一块位置专门卖点心,只有酒楼的顾客才可以限量购买。
打的招牌就是“蟠桃美食”,取意是连皇宫里都吃不到的美食。
当然了,一开始并没有人买账,不过李老板心思活络,打折搞了两次活动,虽然他这个人很难沟通,不过酒楼里的酒菜还是可以的,这样一来客人自然多了。
客人一多就注意到了他专门隔出来的蟠桃美食。
所有的菜品都搞活动,唯独点心不能便宜,经常下馆子的人大都不差钱,好奇心起来没有不想尝尝的。
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