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第二天早上,林晚特意去超市买了不少高档的调味料回来。
又在稀释过的灵泉水里,放了点天然的无味草药汁液上色,使其变成了很浅的茶色。
快餐店刚开门还没开始营业,林晚把勾兑过的调料拿到了店里交给林父。
林父看看这一瓶颜色有点淡的不知名液体:“这个是什么?”
“这个是我在蒋家一个星级大厨那买来的秘制调味料,是他们师门的不传之秘,你们可别说出去啊。”
林父打开闻了一下,没有什么特别的味道,当即用这个调料煮了牛肉面给家里人做早饭。
在盛出来的面汤里滴上一滴,香味一下子就出来了。
牛肉块大软烂,林母的手擀面劲道爽滑,加上浓郁的汤汁,让人吃的欲罢不能。
有几个邻居大爷从店门口经过,好奇的探头看:“老林啊,你这可不厚道啊,这有好吃的怎么能偷摸自己吃呢,这也太香了吧。”
林父埋头吃的正香,听到问话,有点尴尬的笑笑,不知道应该怎么回话。
几个遛弯的老头结伴走了进来:“呦,这是牛肉面吧,一看就好吃,我们正好饿了,给我们弄几碗去。”
林父只能用求助的眼神看向闺女,林晚点点头,拉着林恒就去了后厨。
手擀面太麻烦了,直接就用店里原有的刀切面。
面汤里滴上秘制调料,放上煮好的面,再放上三大块牛肉。
一端出来,几个大爷闻到味就受不了了,也没多说话,都低头开吃。
最后他们一人吃了两大碗,要不是肚子实在没地方了,还能再吃两碗。
“老林啊,你手艺怎么突然精进了。”一个老大爷有点开玩笑似的道:“不会是放了啥科技与狠活吧。”
林家人身子一僵,他们还没想过这个问题呢。
林晚笑眯眯的走上前,拿出了早上刚买的那些高级调味料放在桌子上。
“因为我们把调料都换成这种好的了,熬高汤的材料都换成了土鸡,以后店里快餐的味道肯定也比以前好。”
调味料也分三六九等,饭店一般用的都是那种成桶装的散装酱油醋,其他调料也都是用麻袋装的那种便宜货,很少有人舍得用好材料做了往出卖。
林家食材尽量都是挑好的买了,但是因为菜的卖价低,也不能亏本,调味料用的也都是最普通的那种。
“哎呦,这个酱油可好几十块一瓶呢,这个盐我用过,什么高山上的青盐,也贵的嘞。”
一个老头识货,一眼就看出来了。
“这用这么好的料,那以后不得涨价啊。”有个老头随口问道。
林家人一直是懵逼状态,不敢吱声,只能都听林晚的。
林晚也想到了,用了好调料还不涨价有点太违和了,但是也不能一下子就把价格提上去太多。
而且灵泉水这东西是无价的,多少钱客人都不吃亏,可惜现在还是一个小店,太贵也没人吃。
“价格上肯定要涨一点的,牛肉面比之前的贵三块。”
几个老大爷退休金都不少,也不是很在意这个:“三块不多,就这味,比我吃的那个 188 的牛肉面都好吃。”
把人送走了,林晚又去文具店买了大红纸和记号笔,写上了涨价原因贴到了窗户的玻璃上。
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