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悠然坐上马车和杜章到了街市上,正好碰上从官府备案回来的逸然。
“妹妹,那户人家安排好了吗?”逸然问道。
“安排好了,哥,那些个佃户我们是不是也要和他说签个合约什么的?我想着租子就五五分怎么样?”悠然说道。
“好!都听妹妹的,明天让杜杨过去处理这件事情就好了。今天都腊月二十一了,只有几天的时间就过年了,处理好了让佃户们过个安心年。走吧!我们去酒楼看看,问问大哥啥时候动身回府城?”逸然笑着说道。
“杜杨,我给你五十两银子,你看看家里过年要准备些什么,今年是我们白家荷香居的第一个新年,过得喜庆一些,你们在原来的主家也是见识过的,你就看着办吧!”逸然边说边走道。
兄妹俩来到了聚福源酒楼,现在离晚餐的时间还有个把时辰,可大堂里就有了好几桌的客人了。
“小公子、姑娘你们来了!我家公子正在厨房那边,要不我带你们过去?!”一个小二忙笑着迎了上来。
“不用,你忙你的,我们自己去就是了。”悠然笑着摆手道。
“公子、姑娘今天有空过来啦!好多天没见两位了!”掌柜的也忙迎了出来笑着说。
“掌柜的,生意还好吗?我们上街市买点东西就过来瞧瞧,顺便找大哥说点事情!有客人要结账了你去忙吧,我们自己去找大哥就是了!”逸然道。
兄妹二人朝着厨房走去,只见厨房里是忙忙碌碌的身影,欧阳靖宇正在指挥着几个小厮冲洗地板,看样子是刚才杀鸡宰鸭了。
“大哥!”逸然叫道!
“逸然、悠然你们过来啦?快来看看厨房里还有没有要改进的?”欧阳靖宇道。
“大哥,不错啦,你只要让他们将菜这些收拾干净了,厨房弄干净整洁什么的就好了,等会我再给几个菜方子,过年了可以多赚一笔钱。”悠然说道。
“好!妹子!逸然走我们去书房说话!”欧阳靖宇带着兄妹俩进了书房。
“逸然、悠然!我想去府城也开一家店,你们看怎么样?只是我的银子不太够,你们要不要入伙,你们再出个两成股份,新店我们就五五分账怎么样?打理什么的还是我安排人来做,妹子你就负责菜方子,你看这个店里有四个厨子了,我们再去买几个回来,调两个去新店负责。”欧阳靖宇道。
“大哥,你怎么突然想开店了?”逸然问道。
“唉!这么说吧,这毕竟是家里的产业,我怕到时候好了落不到我的手上。我不就亏了吗?现在家里有人知道了这个店的情况就有些眼红了起来,我估计年后就会有家族里的人出来干预了。逸然,你怎么看!”欧阳靖宇道。
逸然想了想道:“大哥,那我们支持你开店,府城是你家族的地盘,开那里我觉得也不怎么妙啊?要不我们就在县城开,那天财记的王叔说有家酒楼要卖掉,我们买下来,将聚福源我们买的人撤走就成了嘛!”
“这样子吗?那我们马上去财记看看,你说的挺有道理,走!可以的话我马上开起来,我只有五千多两银子,只是我怕银子不够,这不过年还有不少花销。”欧阳靖宇道。
“没事,不够我们这里还有点,你不是说让我们出两成吗?”逸然笑道。
三人很快就到了财记,中人王看到三人知道自己的财神又来了,他笑容可掬的说道:“三位小友,有什么需要我帮忙的?”
“大叔,上次你不是说有个酒楼要卖吗?我们来看看!我大哥想买下来!”悠然笑眯眯的说道。
“哦,那个酒楼啊!主人急着出手回老家,便宜啊!里面什么都有,只要带厨子就可以了,只要四千五百两银子,不用添加些什么就可以开张营业了。”中人王道。
“那带我们去看看,合适就买下来。”欧阳靖宇道。
中人王高兴的带着三人去了酒楼,这是个两层的酒楼,上面一层是小的雅座,总面积和聚福源差不多,装修也还不错,整体看起来还行。
“大哥,我看还行,桌椅这些还蛮新,我们去厨房看看,需不需要改进?”悠然说道。
几人来到厨房,“大哥,这厨房比聚福源的还好,宽敞明亮,灶头还蛮多的,我估计装修还不久!”悠然道。
“小姑娘有眼力,去年才装修的,要不是他们老家那边出了些事情,他肯定是不会卖的,买下就是赚了。”中人王道。
“买了吧,王叔,可以优惠些不?你看我还要买几个人。”欧阳靖宇道。
“这个价格够实惠了,这样吧!我作主给你优惠一百两,不能再少了,可以的话我们就去签合约!”中人王道。
“逸然、悠然!你们看怎么样?我想买下来!”欧阳靖宇道。
“想买就买下来,我们就来个逆势而上,过年也照样营业怎么样?回去我就给你做个海报出来,保证让你赚多多的钱!”悠然说道。
“过年不都关门歇业吗?哪会有生意?”欧阳靖宇不解道。
“大哥,你想啊,过年别的酒楼、饭馆都关门歇业了,可大家也是要吃饭的!过年走亲串友的也多,能有地方请客吃饭不更加方便有面子?放心啦,我的海报一出保证上门定餐的人会多的!”悠然笑着道。
“还有啊,大哥,我们这边开业那边就放假!反正这边收拾也要两三天的,你自己的人都带走,家族里的就给他们放假过年了。你有多少人?”悠然问道。
“买的那几个你们知道,还有一个小二是我身边小厮,就这几个人是我的,其它的都是家族里的,掌柜的也不是我的人。这样一说还真的要买好几个人才可以的!掌柜的要买一个,小二要买三个,加上我那小厮,四个不会多的。厨房里打下手的小厮四个和专门烧火的两个,一起最少要十个才行。还要专门买个婆子打扫卫生,妹子,你看够了不?。欧阳靖宇道。